‘руктово-€г≥дне меню при гастрит≥
‘руктово-€г≥дне меню при гастрит≥
‘руктово-€г≥дне меню при гастрит≥

√астрит Ч одне з найпоширен≥ших захворювань людини. «апаленн€ слизовоњ оболонки шлунка вимагаЇ пост≥йного дотриманн€ д≥Їти. ƒе€ким хворим здаЇтьс€, що найкраще нал€гати на фрукти ≥ овоч≥. ќднак фах≥вц≥ попереджають, що у раз≥ гастриту треба бути обережними у вибор≥ фрукт≥в, так €к де€к≥ з них можуть спровокувати напади ≥ дискомфорт.

Ќе зайвим буде нагадати загальн≥ принципи харчуванн€ при гастрит≥:

1) ѓжу бажано варити ≥ ретельно обробл€ти парою;

2) —мажену њжу краще виключити з рац≥ону, проте ≥нод≥ можна в невеликих к≥лькост€х ≥ ретельно протерту;

3) √остре, солоне, копчене, алкоголь, газована та м≥неральна вода Ч категорично заборонено;

4) Ќеобх≥дно дотримуватис€ режиму харчуванн€: багаторазове ≥ др≥бними порц≥€ми.

як≥ фрукти можна њсти при гастрит≥?

¬се залежить в≥д виду гастриту: ≥з зниженою або п≥двищеною в≥н кислотн≥стю. якщо кислотн≥сть шлунка п≥двищена, то необх≥дно обмежити вс≥ кисл≥ фрукти ≥ €годи, виключити лимон, грейпфрут, гранат, виноград, персики та дин≥.

ѕри гастрит≥ з≥ зниженою секрец≥Їю кисл≥ фрукти ≥ €годи дозволен≥, виключаючи виноград ≥ дин≥. ¬и можете запитати: чому? ¬иноград ж не просто смачний, а й багатий в≥там≥нами. јле б≥да в тому, що в≥н р≥зко стимулюЇ роботу шлунково-кишкового тракту, послаблюЇ ≥ викликаЇ сильне брод≥нн€. ўо стосуЇтьс€ персика, то в≥н стимулюЇ кислотн≥сть ≥ проносить, а також п≥двищуЇ готовн≥сть до алерг≥чних реакц≥й.

ƒин€ вважаЇтьс€ важким продуктом при гастрит≥, вона погано перетравлюЇтьс€ ≥ викликаЇ сильне брод≥нн€. Ќе варто захоплюватис€ ≥ екзотичними фруктами: ананасом, авокадо ≥ папай€.

ћожна њсти €блука, але в даному випадку накладаЇтьс€ обмеженн€. ÷е знову пов'€зано ≥з зниженою-п≥двищеною кислотн≥стю. ѕри п≥двищен≥й кислотност≥ краще вибирати солодк≥ сорти. Ќа початку загостренн€ дуже корисн≥ запечен≥ в духовц≥ €блука.

Ѕанани рекомендуютьс€ при гастрит≥, €кщо немаЇ вираженоњ диспепс≥њ (метеоризм, здутт€, пронос). Ѕанани багат≥ кал≥Їм ≥ харчовими волокнами, вони м≥ст€ть багато цукр≥в ≥ м≥кроелемент≥в, корисн≥ дл€ пол≥пшенн€ м≥нерального обм≥ну та роботи кишечника, допомагають зм≥цнювати кишкову м≥крофлору.

ƒуже корисним фруктом при гастрит≥, в≥рн≥ше, €годою, Ї полуниц€. ¬она нормал≥зуЇ порушений обм≥н речовин. “акож при гастритах ≥з зниженою секрец≥Їю рекомендуЇтьс€ с≥к ≥ €годи чорнопл≥дноњ горобини. „орна смородина допоможе зм≥цнити ≥мун≥тет ≥ надасть л≥кувальну д≥ю при порушенн≥ обм≥ну речовин, при виразц≥ шлунка ≥ гастритах ≥з зниженою кислотн≥стю.

якщо гастрит супроводжуЇтьс€ запором, то њжте вишн≥, а €кщо проносом - груш≥. —езон кавун≥в Ч найспри€тлив≥ший дл€ Ђгастритчик≥вї.  авун корисний вс≥м, правда, €кщо в≥н еколог≥чно чистий ≥ стиглий.  авун здатний не т≥льки виводити з орган≥зму разом з надлишками р≥дини шлаки, а й забезпечуЇ його легкозасвоюваними цукрами. ќсобливо корисна кл≥тковина кавуна, вона покращуЇ роботу кишечника, спри€ючи зв≥льненню в≥д перелогових шк≥дливих речовин.

“епер ви знаЇте, €к≥ фрукти-€годи корисн≥ при гастрит≥, а в≥д €ких краще в≥дмовитис€. ќднак пам'€тайте, що орган≥зм кожноњ людини ≥ндив≥дуальний, у когось може початис€ здутт€ ≥ п≥сл€ банана, тому дл€ складанн€ меню при гастрит≥ завжди необх≥дна консультац≥€ л≥кар€-гастроентеролога.


25.11.2013