¬≥д чого вил≥куЇ цикор≥й?
¬≥д чого вил≥куЇ цикор≥й?

ѕрирода обдарувала людей безл≥ччю л≥кувальних рослин, €к≥ не т≥льки принос€ть користь здоров'ю, але ≥ Ї смачними добавками до повс€кденного рац≥ону. ќдним з таких рослин Ї цикор≥й звичайний.

яскраво-син≥ кв≥тки цикор≥ю ми часто зустр≥чаЇмо в пер≥од з липн€ по вересень у вигл€д≥ бур'€ну на луках, пустир€х, узб≥чч€х дор≥г. ¬ останнЇ дес€тил≥тт€ його почали культивувати верб с≥льському господарств≥.

Ќап≥й з цикор≥ю дуже корисний ≥ поживний, а дл€ багатьох людей в≥н став Їдиною альтернативою кави. јдже за смаком цикор≥й дуже нагадуЇ каву, а €кщо додати в нього молоко або вершки, то вийде майже справжн€ кава, але без кофењну.

Ќайкорисн≥шою частиною у цикор≥ю Ї кор≥нь, €кий м≥стить 60–70% ≥нул≥ну — пол≥сахариду, широко використовуваного в €кост≥ природного зам≥нника цукру ≥ крохмалю, гл≥козид ≥нт≥б≥н, €кий використовуЇтьс€ медициною €к заспок≥йливий зас≥б, що розширюЇ судини ≥ зн≥маЇ тах≥кард≥ю. ÷икор≥й також м≥стить орган≥чн≥ кислоти, дубильн≥ речовини, в≥там≥ни групи ¬, —, пектин, каротин, б≥лков≥ речовини, смоли, макро- ≥ м≥кроелементи.

÷икор≥й Ї ц≥нною л≥карською рослиною, €ка з давн≥х час≥в застосовуЇ народна медицина. —тародавн≥ римл€ни використовували кор≥нь цикор≥ю дл€ пол≥пшенн€ травленн€, в ™гипт≥ його застосовували €к протиотруту в≥д укус≥в зм≥й ≥ павук≥в. јв≥ценна за допомогою цикор≥ю проводив л≥куванн€ шлунково-кишкового тракту та очей, а також подагри.

—учасна медицина знайшла ще б≥льш широке застосуванн€ цикор≥ю, в≥дкривши в ньому масу корисних властивостей: заспок≥йливу, цукрознижуючу, в'€жучу, жовчог≥нну, сечог≥нну, протизапальну, жарознижувальну, противоглистну.

¬≥двар з корен≥в цикор≥ю давно вважавс€ ефективним засобом дл€ п≥двищенн€ апетиту, дл€ нормал≥зац≥њ роботи п≥дшлунковоњ залози. ÷икор≥й спри€Ї розчиненню жовчних камен≥в, в≥н п≥дсилюЇ кровот≥к ≥ обм≥нн≥ процеси в печ≥нц≥.

ќдержуваний з цикор≥ю ≥нул≥н Ї б≥ф≥достимул€тором - спри€Ї розвитку корисноњ кишковоњ м≥крофлори, зм≥цнювальнюЇ загальний ≥мун≥тет орган≥зму. ≤з застосуванн€м цикор≥ю послаблюютьс€ запальн≥ процеси слизовоњ оболонки шлунка ≥ кишечника. ¬се це робить цикор≥й широко застосовуваним у л≥куванн≥ виразки шлунка ≥ 12-палоњ кишки, гастриту, дисбактер≥озу, запору, захворювань печ≥нки ≥ жовчного м≥хура.

¬ключивши цикор≥й в рац≥он харчуванн€, ви незабаром в≥дчуЇте позитивний ефект при л≥куванн≥ захворювань селез≥нки, запальних захворювань нирок, нирково-кам'€ноњ хвороби. ј регул€рне застосуванн€ цикор≥ю допоможе очистити орган≥зм в≥д шлак≥в, токсин≥в, рад≥оактивних речовин ≥ важких метал≥в.