Бажання виглядати стрункими і красивими змушує багатьох людей вдаватися до різних дієт, суть яких в більшості випадків зводиться до оптимально підібраної кількості калорій в день. Гонитва за стрункістю для деяких людей перетворюється на постійний підрахунок калорій у всіх стравах і продуктах, що з’являються на столі. Проте нещодавно дослідники з Монреаля виявили, що кількість калорій мозок підраховує самостійно.

У дослідженні взяли участь 30 осіб, кожній з яких запропонували оцінити калорійність продуктів за заданою шкалою і вибрати ті, що найбільш сподобалися. У ході експерименту людям показували зображення продуктів і паралельно проводили сканування мозку.

Під час дослідження було встановлено, що при оцінці калорійності зображених продуктів активність мозку підвищувалася в вентромедіальній префронтальній корі, яка відповідає за кодування стимулів. Вчених здивувало, що учасники експерименту гранично точно змогли визначити калорійність продуктів. Цікаво й те, що більшість з них воліли самі калорійні продукти.

Дослідники відзначають, що активність мозку у визначеній зоні може пояснити не тільки те, що людина визначає калорійність їжі в різних продуктах, але також їх вибір.

Ще раніше різні дослідження показували, що, як правило, люди віддають перевагу їжі з великою кількістю калорій. Причину даного вибору вченим ще належить встановити.