якого кольору продуктам ви в≥ддаЇте перевагу?
якого кольору продуктам ви в≥ддаЇте перевагу?
якого кольору продуктам ви в≥ддаЇте перевагу?

¬с≥ ми прекрасно розум≥Їмо, що дл€ здоров'€ найб≥льш корисн≥ св≥ж≥ продукти, а вибираючи овоч≥, фрукти ≥ зелень, необх≥дно звертати увагу на њх св≥ж≥сть. јле з €кими ще ознаками можна визначити користь продукт≥в?

Ѕудь-€к≥ св≥ж≥ фрукти ≥ овоч≥ вигл€дають привабливо. як≥ ж з них вибрати, щоб отримати б≥льше корист≥, а не т≥льки насолодитис€ њх смаком ≥ ароматом?

™вропейськ≥ вчен≥ провели спец≥альне досл≥дженн€ ≥ встановили, що чималий вплив на наше самопочутт€ ≥ здоров'€ надаЇ кол≥р приготованих страв.

—уть експерименту пол€гала в тому, що звичайн≥ дл€ людського ока продукти харчуванн€ за допомогою спец≥ального осв≥тленн€ Ђзабарвилиї в ≥нш≥, не властив≥ њм в≥д природи кольори. Ќаприклад, зелений горошок став схожий на червону ≥кру, м'€со придбало с≥руватий в≥дт≥нок, молоко перефарбували в ф≥олетовий кол≥р, а €Їчн€ стала €скраво-червоною.

—постереженн€ показали, що б≥льш≥сть запрошених не змогли змусити себе доторкнутис€ до цих блюд, а т≥, хто все ж зваживс€, в≥дчули сильне нездужанн€.

ƒ≥Їтологи рад€ть дл€ пол≥пшенн€ апетиту ≥ засвоЇнн€ њж≥ серв≥рувати њжу на посуд≥ теплих тон≥в (червоний, жовтий, оранжевий) ≥ приймати њжу при €скравому осв≥тленн≥. “им, хто хоче схуднути, краще використовувати тар≥лки б≥льш темного кольору (бордов≥, син≥, коричнев≥) ≥ приймати њжу при слабкому осв≥тленн≥.

¬чен≥ встановили, що найнеобх≥дн≥шими нашому орган≥зму Ї продукти червоного кольору. „ервоний визначаЇ активн≥сть €к в психолог≥чному, так ≥ в б≥олог≥чному сенс≥. „ервон≥ продукти допомагають продовжити життЇвий тонус, вони допомагають позбутис€ в≥д накопиченого за день негативу, а ≥нод≥ допомагають в боротьб≥ з запальними процесами. ћайже вс≥ продукти оранжевого кольору м≥ст€ть в соб≥ такий антиоксидант €к бета-каротин, €кий зм≥цнюЇ ≥мунну систему.

—ин≥, ф≥олетов≥ ≥ блакитн≥ продукти м≥ст€ть в соб≥ речовину антоциан, €кий стимулюЇ зд≥бност≥ до навчанн€ ≥ покращуЇ пам'€ть.  р≥м того, так≥ продукти допоможуть позбутис€ в≥д здутт€ живота ≥ кол≥к, зн≥муть бол≥ в очах, заспоко€ть, зм≥цн€ть ≥мунну систему.

«елен≥ плоди м≥ст€ть багато хлороф≥лу, €кий дуже важливий дл€ складу нашоњ кров≥, ≥мун≥тету, нормальноњ роботи шлунка ≥ кишечника, зм≥цненн€ к≥сток ≥ зуб≥в. ’лороф≥л допомагаЇ орган≥зму виводити токсини, загоювати рани, в≥н захищаЇ в≥д бактер≥альних ≥нфекц≥й, п≥дтримуЇ загальний тонус орган≥зму.

ѕродукти б≥лого кольору нам дуже необх≥дн≥. “ак, молоко ≥ сир зм≥цнюють м'€зову тканину. ѕроте з такими продуктами потр≥бно бути обережними тим, хто хоче схуднути. –ис, картопл€, банани, спагетт≥, кокос багат≥ вуглеводами. ќднак цибул€ ≥ часник в≥дм≥нно борютьс€ з в≥русами ≥ бактер≥€ми, допомагають знизити артер≥альний тиск.

¬ибер≥ть своњ кольори в продуктов≥й пал≥тр≥, р≥зноман≥тьте та доповнюйте њх, щоб залишатис€ здоровими!