ѕора харчових отруЇнь
ѕора харчових отруЇнь

“ема харчових отруЇнь вл≥тку завжди актуальна. ѕричиною гострих кишкових захворювань у цю пору року можуть стати немит≥ овоч≥ та фрукти, продукти, €к≥ швидко псуютьс€, €кщо њх неправильно збер≥гати, сира вода з водойм. ¬же з початку л≥тнього сезону медики трубл€ть про те, щоб ми част≥ше мили руки, сл≥дкували за строком придатност≥ продукт≥в та уникали фаст-фуд≥в. ЅуваЇ, в њхн≥х зверненн€х звучить нав≥ть нотка пан≥ки, ≥ не випадково. —аме вл≥тку ≥нфекц≥йн≥ в≥дд≥ленн€ охоплюЇ бум в≥дв≥дувач≥в, €к≥ жал≥ютьс€ на б≥ль у живот≥ та отруЇнн€.

≤нод≥, щоб встановити ≥стинну причину отруЇнн€, необх≥дно зробити анал≥з кров≥ та ≥нш≥ супров≥дн≥ досл≥ди. ƒетальне вивченн€ хвороби показуЇ, що причиною недуги Ї кишкова паличка. ј вл≥тку дл€ розмноженн€ кишковоњ палички створюютьс€ вс≥ умови. ≤ заразитис€ дуже просто: достатньо в автобус≥ вз€тис€ за поручень п≥сл€ ≥нф≥кованоњ людини, а пот≥м з’њсти цими руками гамбургер або ≥нший продукт заклад≥в швидкого харчуванн€, ≥ шлунково-кишкове отруЇнн€ гарантоване.

—имптоми отруЇнн€ кишковою паличкою можуть дати про себе знати вже через к≥лька годин, а можуть «чекати» тиждень. як правило, це стандартний наб≥р симптом≥в — нудота, блювота, б≥ль у живот≥, д≥аре€, п≥двищена температура (може бути до 40°—), ≥, звичайно, загальна слабк≥сть.

ѕри шлунково-кишкових отруЇнн€х краще не займатис€ самол≥куванн€м, а звернутис€ у л≥карню, консультац≥€ л≥кар€ тут необх≥дна. ќсобливо це стосуЇтьс€ д≥тей, ≥ чим менший в≥к дитини, тим небезпечн≥ше дл€ нењ отруЇнн€. Ћ≥кар≥ повинн≥ точно визначити природу кишковоњ палички, €ка викликала хворобу, та призначити ефективне л≥куванн€.

ўоб уникнути вище описаних неприЇмностей, дотримуйтесь правил безпеки у харчуванн≥ вл≥тку. Ќе купуйте продукти на вулиц≥, де немаЇ холодильного обладнанн€. ѕод≥бне м≥сце Ч справжн≥й рай дл€ м≥кроб≥в, а ще згадайте про мух, €к≥ перенос€ть на своњх н≥жках м≥льйони бактер≥й. ” спекотну пору забудьте про швидк≥ перекуси на вулиц≥ сосисками у т≥ст≥, шаурмою та ≥ншими стравами з вм≥стом мТ€са та майонезу. Ќав≥ть €кщо вс≥ продукти найвищого іатунку, вони не можуть збер≥гатис€ б≥льше 2–3 годин при температур≥ вищ≥й +5∞—.  р≥м того, основним джерелом ≥нфекц≥й Ї брудн≥ руки, а продавець не може мити руки п≥сл€ кожного прийому грошей...