Спросить врача

Интересное

Почему вы еще не пьете морковный сок?

Диетологи говорят, что морковный сок один из наиболее полезных. В нем содержится столько витаминов и микроэлементов, что делает его незаменимым для организма для поддержания здоровья в зимний и весенний период.

В чем же польза морковного сока?

1. Укрепляет иммунитет

100 г морковного сока содержит до 3 мг витамина С, 2,1 г бета-каротина, около 350 мкг витамина А, 0,2 мг витамина РР, 0,3 мг витамина Е. Кроме того, в морковном соке содержится много калия, кальция, натрия, магния, железа и фосфора. Просто незаменимый продукт в период авитаминоза!

2. Полезен для зрения

Все мы с детства слышим, что морковь полезна для хорошего зрения. И все это благодаря витамину А, который способен не только предотвратить проблемы со зрением, но и решить уже имеющиеся. Проведите эксперимент: если выключив свет, вы долго не можете привыкнуть к темноте, то ваш организм нуждается в витамине А.

3. Профилактика рака

В морковном соке содержится много антиоксидантов, которые благотворно влияют на организм: препятствуют окислительным процессам, борются со свободными радикалами, чем замедляется процесс старения.

4. Восстановление печени

При регулярном употреблении морковного сока восстанавливается печень. Но пользу принесет только сок, обогащенный жирами: надо добавить в стакан ложечку сметаны или сливок, или заправить оливковым маслом. Это поможет усвоению витамина А.

5. Улучшение состояния кожи

Дефицит витамина А сказывается на коже: появляются покраснения, язвочки, шелушения и сухость. Но стакан морковного сока в день быстро решит эту проблему. А жмых можно использовать в качестве отличной маски для лица.

6. Полезен для сердца

Уникальный комплекс витаминов в морковном соке снижает уровень плохого холестерина в крови, помогает в преодолении атеросклероза, улучшает работу сердца. Особенно это важно для курильщиков.

7. Укрепляет нервную систему

Во-первых, настроение поднимает уже яркий оранжевый цвет сока. А содержащийся в соке даукостерин (вид эндорфина), успокоит нервную систему.

Но стоит помнить, что морковный сок противопоказан больным сахарным диабетом и тем, кто страдает пищеварительными расстройствами. Дневная норма свежевыжатого морковного сока — 250 мл. В больших дозах он может даже навредить. Детям дают разведенный морковный сок (1:1). Хранить в холодильнике можно не более одного часа. 



 

Обсуждение:


спрятать