Наш мозг страдает от неправильного питания не меньше, чем желудок. Именно от сбалансированного питания зависит качество памяти и продолжительность «интеллектуальной жизни». Что же нужно клеткам мозга для поддержания памяти в хорошей форме?

Предлагаем вашему вниманию 10 продуктов, которые просто необходимо для работы «головного мозга».

Рыба содержит фосфор, который улучшает работу головного мозга. Кроме того, в этом продукте содержится жирные ненасыщенные кислоты - липиды. Именно из них состоит треть мозга.

Холин, содержащийся в желтке, улучшает память. Ученые из Бостонского университета утверждают, что регулярное употребление куриного мяса и яиц, а также других продуктов с высоким содержанием холина (витамин В4) улучшает память человека и замедляет процесс старения мозга.

Это масло содержит витамин Е, который также необходим для полноценной работы головного мозга. Масло можно добавлять в салаты.

Глюкоза и клетчатка, так необходимые для нормального функционирования человеческого мозга, содержатся именно в цельном зерне.

В этом злака содержится цинк, витамин Е и В, бесспорные лидеры для подпитки мозга и нервной системы.

Клубника улучшает память, а земляника и ежевика насыщенные омегой-3. Ягоды можно добавлять в салаты, мюсли или есть их просто так.

Горох и фасоль содержат сложные углеводы, клетчатку и витамины. Их можно есть как дополнение к салату или как гарнир.

Содержат антиоксиданты, которые восстанавливают поврежденные клетки. Поэтому употребление моркови, баклажан, помидор и других овощей положительно влияют на работу мозга.

Молоко, йогурт, кефир богаты витамином В - важным компонентом роста мозговой ткани.

Нежирное мясо содержит железо и цинк, улучшают функцию мозга.

Эти простые и доступные продукты помогут вам постоянно держать свой мозг в «тонусе», а значит, всегда быть со свежими и умными мыслями!

12.11.2012 г.