«Она стоит столько золота, сколько весит сама», - именно так сказал один из древних греческих богов Аполлон, который был родственником Эскулапа и поэтому имел некоторое отношение к медицине. Разве эти слова не говорят о том, что редька необходима для здоровья человека! Конечно! Древние греки составили об этом овоще много легенд. Использовали корнеплод издревле, - и в кулинарии, и с лечебной целью.
Когда я побывала в Египте, узнала: надписи на пирамиде Хеопса свидетельствуют о том, что египтяне, китайцы из семян редьки изготавливали масло. А врачи древнего мира использовали редьку для лечения желудка, кишечника, печени, почек, как средство, повышающее аппетит (стимулирует выделение желудочного сока), для укрепления и роста волос.
Сейчас редьку посевную выращивают во всех странах мира. Особенно популярна в Китае, Корее, Японии, Средней Азии (особенно в Узбекистане). Любят ее и украинцы. «Горькая редька, но ее едят», «Черный мак, и вкусный, а редька белая, и горькая», - гласят народные поговорки.
Кстати, редька есть не только белая, но и черная (именно из нее изготавливают лекарства, потому что они сильнее, то есть более целебные, чем из белого корнеплода). Народная медицина знает много лечебных рецептов из черной редьки для внутреннего и наружного использования.
Считается, что сок из редьки обладает мочегонным действием. Этот овощ лечит мочекаменную и желчекаменную болезни. Если в почках, мочевом, желчном пузыре откладываются камни, то в течение двух-трех месяцев ежедневно нужно пить по 0,5 стакана. сока из редьки. Если вам такой сок не очень подходит, то размешивайте его с соком красной свеклы.
При заболеваниях печени, жовчового пузыря, для предупреждения желчекаменной болезни, улучшения функции селезенки и всех органов пищеварения (от ротовой полости - до прямой кишки) рекомендую такие лекарства: возьмите 1 ст. сока редьки, тщательно размешайте с 1 ст. меда. Принимайте по 1 ст. ложке трижды в день.
Сок из сырой черной редьки с добавлением сахара или меда вызывает и усиливает месячные у женщин, способствует лактации молока у кормящих грудью немовлят. Чтобы получить сок, овощ нужно порезать на маленькие кусочки, пересыпать сахаром. А через 3-4 часа, когда сахар растворится, появится сок, готов к употреблению.
Страдающим запорами, у кого недостаточная перистальтика кишечника, также необходимо принимать редьку. Ведь в ней содержится клетчатка, которая способствует налаживанию функции кишечника, выводит из организма излишки холестерина. От избыточного количества холестерина, зашлаковывает организм, человек становится ослабленным, быстро устает. От этого может развиться атеросклероз. Именно употребление редьки, сока из нее имеет большое значение в профилактике лечения атеросклероза, сосудов головного мозга и сердца.
Сок из сырой черной редьки можно использовать как внешное ранозаживляющее средство (овощ обладает бактерицидным действием). То есть из сока можно делать компрессы на язвы, раны (даже гнойные), - и они быстрее заживают. Можно растирать больные суставы, поясницу при ревматизме, подагре, радикулите.
В народной медицине с лечебной целью используют не только корнеплод и листья, а также семена. Если растереть с небольшим количеством воды и накладывать на раздраженного раны или на участки тела, пораженные экземой, веснушками, то постепенно раны будут заживать, а кожа светлеть. Вскоре она станет чистой, а значит, здоровой. Народная медицина предлагает также пить сок редьки, наполовину разбавленный с соком яблока. мНаши предки больные суставы лечили так: брали 3 части сока редьки, добавляли в него 2 части меда и 1 часть водки. Все это размешивали, солили поваренной солью и натирали больные суставы. Кроме того, такую смесь употребляли по 1-2 ст. ложки трижды на день.
При аритмии сердца (часто она возникает вследствие нарушения (пониженной) функции щитовидной железы) пейте по 1 ст. ложке сока из черной редьки, размешанной с медом, трижды в день до еды.
Издавна 1 ст. сока из черной редьки размешана с соком моркови и свеклы считалась прекрасным народным средством для лечения малокровия. Такие лекарства наши предки считали очень эффективными ..
В Средней Азии я видела, как ребенка лечили от коклюша вареной редькой. В нее можно добавлять мед или масло и даже пить отвар (воду, в которой варился этот корнеплод). При остром бронхите сок из этого овоща наполовину разбавляют с медом. Принимают по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.
А вот рецепт лекарства, которым в древности лечились от злокачественных новообразований (раковых опухолей): 1 кг черной редьки помойте, мелко порежьте (с кожурой) и залейте 1 л водки. Настаивайте в темном и теплом месте две недели, периодически взбалтывая. Процедите и пейте трижды в день по четверти стакана за полчаса до еды.
Наши предки были мудрыми. Они наблюдали за тем, какие растения лучше лечат те или иные заболевания, такими травами и лечились. Из поколения в поколение передается их опыт. Поэтому прислушайтесь к советам народной медицины, лекарствами которой люди лечатся в течение тысячи лет.
Многие коварные заболевания ежедневно подстерегает человека, а в холодное время года - и подавно. Ведь немало продуктов сейчас химизированные, недостаточно обогащенные витаминами. А болезнь, как известно, лучше предупредить. Потому так хочется, чтобы вы, уважаемые читатели, сторонники «Зеленой планеты», всегда были здоровыми. Желаю всем вам тепла, добра, вдохновения и любви к Богу, который дарит нам целебные лекарства из «рук» живой природы.
Наталья Земная
10.09.2012 р.
