ћорковь Ч доступный поливитаминный продукт
ћорковь Ч доступный поливитаминный продукт
ћорковь Ч доступный поливитаминный продукт
≈жедневное употребление моркови станет большим взносом в ваше здоровье. ¬сем известно, что овощи полезны. Ќо не все из них можно употребл€ть часто. Ќапример, картофель диетологи не рекомендуют за высокий гликемический индекс. Ќо в пользе моркови мало кто сомневаетс€. ≈динственный нюанс Ч она богата сахаром, потому на ночь ее употребл€ть не рекомендуетс€.

¬ чем преимущества моркови?

1. ќтличный перекус

Ќа вкус сладковата€ морковь может заменить слишком калорийные фрукты и не навредит фигуре.  роме того, большое количество клетчатки надолго дает ощущение сытости.

2. ѕолезна дл€ желудка и кишечника

—пециалисты часто рекомендуют морковь тем, кто страдает проблемами желудочно-кишечного тракта, например, запорами. ќвощ обладает мочегонным и слабительным действием. “акже морковь нормализует обмен веществ и пищеварение, восстанавливает микрофлору кишечника, избавл€ет от дисбактериоза.

3. —нижает холестерин и укрепл€ет иммунитет

 ак и любой продукт, морковь необходима организму в меру. “ак, съеда€ не более 200 г моркови в сыром виде в день, можно снизить уровень холестерина на 11%.

4. ÷енный бета-каротин

„ем €рче морковь, тем больше в ее составе этого вещества, и тем она полезнее. Ѕета-каротин делает морковь мощным антиоксидантом, надел€ет ее противовоспалительным действием, а еще позвол€ет снижать развитие рака легких на 40%! ”потребление всего 1 моркови в день обеспечит вас упом€нутой защитой. ¬едь в состав моркови входит целый комплекс витаминов и полезных веществ, дефицит которых может сказатьс€ и на внешнем виде:

  • витамины ј, ¬1, ¬2, ¬3, ≈,  , ––, —, D

  • калий,

  • магний,

  • цинк,

  • кальций,

  • йод,

  • железо,

  • фосфор,

  • фолиева€ кислота,

  • эфирные масла.

5. ”лучшает внешний вид

¬итамин ј и эфирные масла помогают избавитьс€ от акне и разгладить морщины.

¬итамин  2 снижает риск развити€ остеопороза и повышает плотность костей, помогает наладить обмен веществ в кост€х, преп€тствует вымыванию кальци€ из костей.

¬ажно! „тобы элементы из моркови лучше усвоились, ее надо есть с жирами: фундук, миндаль, грецкие орехи, авокадо, жирный сыр 10%, жирные сорта рыбы...¬се потому, что каротиноиды усваиваютс€ при наличии правильных жиров.

ћорковь хоть и полезна, но люд€м с гастритом повышенной кислотности, €звой, острым панкреатитом надо с осторожностью добавл€ть ее в рацион.

13.07.2021