ак сливочное масло помогает здоровью?
 ак сливочное масло помогает здоровью?
 ак сливочное масло помогает здоровью?

”потребление сливочного масла вызывает немало споров среди сторонников полезного

питани€ и диетологов. Ќасколько целесообразно его место в рационе?

—пециалисты утверждают, что сливочное масло богато витаминами, минералами и жирными кислотами, что благопри€тно вли€ет на работу пищеварительной системы.  онечно, речь идет о натуральном продукте, без добавлени€ улучшителей вкуса и срока годности.

 аковы же положительные качества употреблени€ сливочного масла?

1. ќбеспечивает организм главными витаминами

ћасло €вл€етс€ источником витамина ј и лауриновой кислоты, способной боротьс€ с различными инфекци€ми, в том числе и кандидозом. ѕо словам диетологов, одна ложка масла обеспечивает 11% суточной нормы витамина ј и составл€ет всего лишь 100 ккал. “акже в масле содержатс€ витамины  , ≈ и ¬12.

2. —пособствует снижению жировых отложений

Ёто может показатьс€ странным, но содержаща€с€ в масле конъюгированна€ линолева€ кислота, тип жира, присутствующий и в м€се, на самом деле способствует уменьшению жировых отложений.

¬ ходе исследований было отмечено, что группа людей, ежедневно употребл€вша€ 3,4 г линолевой кислоты, смогла сократить общее количество жира и воспалений в организме.

3. ”лучшает работу пищеварительной системы

—ливочное масло богато бутиратом Ч жирной кислотой, способной уменьшать воспалени€ и помогать в лечении синдрома раздраженного кишечника. Ѕутират также улучшает метаболизм и помогает контролировать вес.

4. –аботает против многих видов рака

¬ ходе исследований доказано, что линолева€ кислота €вл€етс€ средством дл€ борьбы с раком. ѕродукты с ее содержанием могут уменьшить рост рака молочной железы, толстой, пр€мой и ободочной кишки, желудка, простаты и печени.

5. явл€етс€ источником насыщенных жиров

ƒиетологи предупреждают, что, несмотр€ на всю пользу сливочного масла в рационе, необходимо про€вл€ть осторожность с порци€ми, чтобы избежать некоторых рисков. ћасло содержит много насыщенных жиров (примерно 7 г на одну столовую ложку). ѕри этом рекомендуема€ суточна€ норма Ч 20-22 г. ѕереизбыток этих жиров может повысить уровень Ђплохогої холестерина и риск сердечных заболеваний.



12.08.2020