¬озможности биологически активных добавок
¬озможности биологически активных добавок
¬озможности биологически активных добавок

 то-то нашел в них спасение, дл€ кого-то они кажутс€ источником зла и выкачиванием денег, кто-то их пропагандирует, кто-то бесконечно ругает, но во всех случа€х речь идет об одном – биологически активные добавки (Ѕјƒ). „то же представл€ют из себ€ пищевые добавки — зло или добро? ѕопробуем ответить на этот вопрос.

«ачем нужны Ѕјƒџ?

ћедицинские взгл€ды никогда не были стабильными, но на прот€жении всей истории человечества очевидным было одно: питание оказывает огромное вли€ние на здоровье организма. —егодн€ человеческий организм испытывает насто€щий голод, но не количественный, а качественный: продуктов питани€ стало намного больше, но они не способны дать организму необходимый запас полезных веществ. ≈жедневно человек должен получать около 600 различных веществ (нутриентов). Ќо с помощью одной лишь пищи, какой бы качественной она ни была, получить весь набор витаминов и минералов уже невозможно. ƒа и позволить себе сбалансированный рацион по всем параметрам может далеко не каждый.

—пециалисты считают, что причиной такой грустной картины стала неблагопри€тна€ экологическа€ обстановка, а также состав почв и осадков. ¬ыращенные овощи и фрукты лишены многих полезных веществ, так как ранее они уже были выбраны из почвы, на их место пришли «обогащающие» почву вредные элементы.

’ронический дефицит полиненасыщенных жирных кислот, животных белков, витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон изменил организм, сделал его ранимым и чувствительным ко многим заболевани€м. Ёто одна из причин по€влени€ новых недугов, о которых еще сто лет тому назад еще и не знали (атеросклероз, аутоиммунные, неврологические заболевани€).

Ѕјƒ как раз и призваны путем добавлени€ к основной пище восполнить нехватку полезных веществ в организме. ÷ель добавок Ч помочь в регул€ции белкового, углеводного, жирового и других видов обмена веществ, отрегулировать работу организма в целом, укрепить иммунитет, наладить работу желудочно-кишечного тракта и т.п.

Ѕиологические добавки еще прин€то называть нутриентами. »х пользу давно оценили 60% жителей ≈вропы и 80% €понцев и американцев. –езультат можно проследить по статистике заболеваний этих стран: болеют люди там значительно меньше и живут дольше, а страна восход€щего солнца вообще считаетс€ лидером по количеству долгожителей (средн€€ продолжительность жизни в японии Ч 92 года).

¬иды пищевых добавок

Ѕјƒ Ч это концентрат природных натуральных веществ, полученный из пищевого сырь€ животного, растительного или минерального происхождени€. “ак же пищевые добавки могут быть получены в результате химического синтеза вещества, идентичного природным аналогов. ѕопада€ в организм, Ѕјƒ про€вл€ет свои лечебные свойства, помога€ отрегулировать работу различных систем, устранить нарушени€, привод€щие к заболевани€м.

ѕри этом важно понимать, что пищевые добавки не €вл€ютс€ лекарствами, это только полезное дополнение к рациону, предназначенное компенсировать недостаток тех или иных веществ. “о есть положительного эффекта от приема Ѕјƒ добитьс€ можно, но полное исцеление возможно лишь в комплексе с лекарственными препаратами и методами лечени€.

—егодн€ Ѕјƒы выпускают в форме таблеток, капсул, порошков, бальзамов, настоев, экстрактов и др. »нтересно, что пищевые добавки содержатс€ сегодн€ во многих продуктах питани€: от йогуртов до колбасных изделий. »звестно более 500 видов различных добавок, а опознать их присутствие в продукте можно по индексу Ђ≈ї (от Europe).

–азличают три основные группы Ѕјƒ:

  • нутрицевтики Ч помогают скоррективровать химический состав пищи, это дополнительные источники жиров, белков, углеводов, витаминов, минеральных веществ, аминокислот, пищевых волокон и т. п.;
  • парафармацевтики Ч используют дл€ профилактики заболеваний и вспомогательной терапии, они помогают укрепл€ть иммунитет и улучшить работу организма в целом;
  • эубиотики Ч добавки к пище, в состав которых вход€т живые микроорганизмы или их метаболиты, регулирующие работу желудочно-кишечного тракта и используютс€ как средство, улучшающее сопротивл€емость болезн€м.

√лавные свойства Ѕјƒ

¬ насто€щее врем€ медицине известно три основных полезных свойства Ѕјƒ:

  1. ќни вывод€т из организма токсины т€желых металлов и чужеродных веществ;
  2. ќказывают мощное иммуностимулирующее действие за счет усилени€ ферментной защиты клетки организма;
  3. ѕри грамотном применении способны полностью компенсировать дефицит витаминов, микроэлементов и питательных веществ.

ѕричина негативного отношени€ к Ѕјƒ

¬ нашей стране до сих пор присутствует негативное отношение к биологически активным пищевым добавкам и причин здесь несколько. ѕрежде всего, сами врачи, многие из них, с присущим им здоровым консерватизмом, полагают, что все необходимые дл€ здоровь€ компоненты человек способен получить из пищи.

— по€влением технологий, позвол€ющих создавать Ѕјƒ, прогрессивные специалисты быстро сориентировались и стали в вузах преподавать студентам новую науку Ч нутрициологию Ч науку о биологически активных добавках к пище. “ак, в —Ўј нутрициологи€ преподаетс€ в 150 вузах, у нас о ней знают еще слишком мало. Ѕольшинству наших врачей чаще всего не хватает ни времени, ни возможностей следить за новыми достижени€ми молекул€рной химии, потому им остаетс€ довер€ть рекомендаци€ми фармакологов, среди которых сторонников Ѕјƒ еще меньше и пон€тно почему. –езультатом становитс€ игнорирование Ѕјƒ или выписыванием не совсем той добавки, котора€ необходима пациенту, что, пон€тно, разочаровывает.

≈ще одна немаловажна€ причина негативного отношени€ к добавкам Ч распространение их посредством сетевого маркетинга, когда они практически не контролируютс€ государством и зачастую на их упаковках даже состав не указан.

ѕолучаетс€, что Ѕјƒы необходимы дл€ полноценного здоровь€, следует только быть разборчивым в их выборе. ѕользоватьс€ добавками не просто можно, но и нужно, только делать это необходимо правильно: не стоит принимать Ѕјƒы Ђна вс€кий случайї и не надо наде€тьс€, что чудодейственна€ таблетка способна решить все проблемы со здоровьем. ≈сли была пройдена консультаци€ врача, в результате которой специалист рекомендовал ту или иную добавку, следует проверить, внесен ли препарат в √осударственный реестр биологических добавок, рекомендованных к употреблению в пищу.