Медицина последних лет все более благосклонна к употреблению людьми такого напитка, как кофе. Такое потепление обусловлено исключительно выводами научных исследований, которые выявили много ранее неизвестных полезных свойств кофе.

К одному из таких свойств относится гепатопротекторная функция, которая препятствует развитию цирроза печени и гепатоцеллюлярной карциномы. Несмотря на то, что все научные исследования носили обсервационный характер, можно предположить, что 3-4 чашки натурального кофе могут стать отличным средством профилактики цирроза печени. Но ученые подчеркивают, что это возможно при условии умеренного потребления спиртного и отказа от курения.

Установлено, что к развитию цирроза приводят вирусные гепатиты В и С, болезни желчевыводящих путей, паразитарные инфекции и др. Но многие больные с вирусной инфекцией гепатитов В и С даже не подозревают о наличии у них этих заболеваний.

При подозрении на цирроз печени назначается комплекс диагностических мероприятий, в том числе сбор анамнеза и физикальное обследование больного. Уточняется, как часто и в каких количествах больной употребляет спиртное, наличие в анамнезе заболеваний печени.

Ученые изучили истории болезней больных печеночной карциномой и сделали вывод, что употребление молотого кофе уменьшает риск развития болезни на 40%. Позже это исследование подтвердили американские исследователи. Они сравнили людей со здоровой печенью и с выявленным раком. Оказалось, что умеренное количество напитка снижает риск заболевания.