—танет ли органическа€ пища спасением дл€ человека?
—танет ли органическа€ пища спасением дл€ человека?
—танет ли органическа€ пища спасением дл€ человека?

¬ последние годы пища под маркой Ђорганическа€ї переживает насто€щий бум. ¬ страхе перед √ћќ и их предполагаемыми эффектами люди ищут на полках продукты органического происхождени€. ќднако наука до сих пор так и не доказала, что все продукты, полученные из √ћќ, представл€ют угрозу нашему здоровью.

C 1990 года правительство —Ўј стало использовать отдельную маркировку дл€ органических продуктов, сторонники которых уверенны, что употребление органической пищи делает здоровье человека более крепким. Ќо ученые утверждают, что данное убеждение ошибочно. “ак, сравнива€ органические €блоки с обычными, не было найдено доказательств того, что органические €блоки сделали людей более здоровыми.

ѕроанализировав 240 исследований на тему питательной ценности органических продуктов, ученые пришли к выводу, что нет никаких убедительных доказательств того, что органические продукты более питательны и полезны, чем обычные. ’от€ специалисты обнаружили, что употребление органических продуктов может снизить воздействие остатков пестицидов и веро€тность проглатывани€ бактерий, устойчивых к антибиотикам по результатам обзора 2016 года, когда было проанализировано 170 исследований. “огда вы€снили, что органические молочные продукты и м€со обладали более высоким уровнем омега-3-кислот. Ќо при этом обычное м€со и молокопродукты не были полностью лишены омега-3. ѕоэтому нет смысла наседать исключительно на органические продукты и игнорировать обычные. —пециалисты советуют не попадатьс€ на уловки маркетологов, а подходить к выбору продуктов питани€ взвешено и спокойно.


20.03.2018

20.03.2018