ћозг Ч наибольший поглотитель калорий
ћозг Ч наибольший поглотитель калорий
ћозг Ч наибольший поглотитель калорий

„еловеческий мозг работает даже во врем€ сна, и это доказано научно. Ќеудивительно, что этот орган потребл€ет больше всего калорий. ƒействительно, в любое врем€ мозговой активности мобилизуютс€ сотни миллиардов нейронов, каждый из которых должен поддерживать активность огромного количества ионных насосов, потребл€ющих энергию.

Ќо как получаетс€, что головной мозг использует 20% всей потребл€емой организмом энергии, в то врем€ как он составл€ет всего 2% от общей массы тела?  аждый день мозг Ђсжигаетї 120 г чистой глюкозы! ј в тех случа€х, когда глюкоза заканчиваетс€, например, в период голодани€, мозг начинает использовать особые вещества Ч кетоны, которые он получает из накопленного в организме жира.

Ќо воспользоватьс€ этим Ђнеприкосновенным запасомї мозг может только после того, как сначала синтезирует особые ферменты, ведущие к дегидратации. Ёто приводит к увеличению фазы усталости и объ€сн€ет, почему люди, сид€щие на голодной диете, жалуютс€ на снижение концентрации и головные боли Ч просто нейронам мозга не по душе така€ диета.

ќчень важно дл€ мозга, так же, как и потребление глюкозы, снабжение его кислородом. Ќи один орган нашего организма не испытывает такой потребности в кислороде, как мозг. ќколо 40% кислорода, поступающего в организм, используетс€ клетками головного мозга. ¬се объ€сн€етс€ тем, что мозг не сможет сжигать глюкозу без кислорода.

23.06.17