Артрит — распространенное заболевание, характеризующееся воспалением суставов. При слове «артрит» мы представляем картины скрюченных пальцев у пожилых людей. Однако под этим диагнозом скрываются сотни разновидностей этой болезни, симптомы которых сильно разнятся.

Также не стоит думать, что артрит — это удел стариков. От этой болезни не застрахован никто: ни молодые люди, ни спортсмены, ни даже дети.

Наиболее распространенный тип артрита — остеоартрит, при котором хрящ теряет свою силу и подвижность.

Коварство болезни в том, что вылечить окончательно ее невозможно, но можно стараться снизить симптомы болезни, чтобы она не так сильно мешала привычной деятельности.

Артрит бывает трех видов: воспалительный, инфекционный или метаболический. При любом из них эксперты дают совет — заботиться о своем питании. Если начинать день с «правильного» завтрака, то можно значительно улучшить свой день.

Конечно, ни одна строгая диета не способна вылечить артрит, но питательные вещества некоторых продуктов помогут добиться таких результатов:

• уменьшить воспаление,

• укрепить суставы,

• обеспечить питание хрящевым тканям,

• стимулировать выработку коллагена,

• укрепить иммунную систему.

Наиболее полезные продукты для завтрака при артрите

Ягоды

Все ягоды очень полезны, но есть те, которые особенно полезны при артрите: клубника, вишня, черника, слива, красный виноград. Эти ягоды богаты антиоксидантами и аскорбиновой кислотой. Антоцианы и каротиноиды ягод помогают бороться со свободными радикалами, вызывающими воспаление.

Самые полезные ягоды — свежие. Конечно, почти все они сезонные, которые мы не можем есть в течение всего года, поэтому можно употреблять и замороженные. И хоть количество витаминов в них меньше, но все равно они полезны.

Кофе

Артрит — это не повод отказываться от кофе. Если пить его в умеренных количествах, особенно в утренние часы, это пойдет на пользу.

Кофе богат антиоксидантами полифенолами. Они защищают клетки нашего организма от повреждений, а также улучшают здоровье сердца.

Но чтобы получить пользу от кофе, нужно помнить, что в него нельзя добавлять белый сахар, сливки или цельное молоко. Если не можете пить несладкий, добавьте коричневый сахар, мед, кокосове масло.

Цельные злаки

Зародыши цельных злаков содержат большое количество витаминов, минералов и белковых концентратов. Если злоупотреблять белым хлебом и хлебобулочными изделиями из белой рафинированной муки, то это только усилит воспаление суставов. Наиболее приемлемые варианты завтраков следующие:

• амарант — богат белком, приятен на вкус,

• овсянка — особенно полезно смешать ее с клубникой, яблоками или медом,

• гречка — богата белком, а из гречневой муки можно приготовить вкусные блины или оладьи,

• киноа — эффективно борется с воспалением суставов.

Морковный сок

Антиоксиданты, каротиноиды, витамины C, D и К, минеральные вещества морковного сока позаботятся о ваших суставах и будут способствовать синтезу коллагена.

Фисташки

Это естественный источник белка, который нельзя упускать из виду, если вы страдаете артритом. Фисташки также богаты кальцием, магнием, цинком, витамином Е и альфа-линоленовой кислотой.

Для поддержания здоровья суставов в идеале придерживаться разнообразного и сбалансированного рациона питания. Но иногда следует употреблять больше продуктов питания, обладающих противовоспалительными свойствами и богатых витамином С, так как они способны облегчить симптомы, вызванные артритом.