В попытках придерживаться правильного питания мы часто не задумываемся, что многие продукты не сочетаются между собой.

Оказывается при смешивании друг с другом многие продукты теряют свои полезные качества или даже наносят вред здоровью.

Так,любимій всеми салат огурцы с помидорами не так полезен, как мы думаем. Дело в том, что эти два овоща имеют разное «время пищеварения». Сочетание продуктов с медленным и быстрым пищеварением увеличивает риск передачи в кишечник и в результате ферментации крови в желудке, что ведет к токсикации организма. Это вызывает замедление переваривания сахаров и крахмалов, кроме того, вызывает газы, отеки, боль в области живота.

Но не только огурцы с помидорами являются несочетаемыми. Не считается «хорошим дуэтом» следующие сочетания.

1. Фрукты после еды

Фрукты никогда не должны долго оставаться в желудке, но требуют много времени для пищеварения. Если вы будете употреблять их сразу после еды, то это может привести к брожению в желудке, что вызовет такую реакцию, как кислотный рефлюкс.

2. Макароны с сыром

Хоть эта комбинация довольно популярна и любима, но ее следует избегать. Макароны богаты крахмалом, время переваривания которого отличается от времени переваривания белка, что неизбежно приведет к брожению и проблемам с пищеварением.

3. Мясо и сыр

В последнее время сыр стал популярным ингредиентом в любых блюдах, в том числе и мясных. Однако такое сочетание содержит слишком много белка в одном блюде.

4. Овощи и сыр

Данное сочетание приведет лишь к вздутию живота.

5. Хлеб или макароны и апельсиновый сок

Кислота из апельсина уничтожит фермент, ответсвенный за пищеварение крахмала, что приведет к проблемам с пищеварением.

6. Бананы и молоко

Такое сочетание замедляет пищеварение.

7. Фрукты и йогурты

Такая комбинация приведет к замедлению пищеварения и навредит кишечной флоре.