Деменция — сложное заболевание, представляющее совокупность разных болезней с различными причинами и механизмами развития. Но все виды деменции обладают одним общим признаком: это приобретенное прогрессирующее слабоумие, приводящее к полной утрате памяти, мышления, практических навыков, речи и воли.

Медицина предлагает множество методов лечения деменции, но, как говорится, лучше не лечить, а предупредить.

Снизить риск развития нарушения процессов мозговой деятельности помогут некоторые продукты питания. Ученые установили, что морковь, капуста кале и сладкий картофель предотвращают развитие слабоумия в старости. Объясняется это содержащимися в этих продуктах соединениями, которые дают продуктам яркий цвет. Именно они позитивно влияют на мозг человека.

Эти вещества называются каротиноиды. Исследования показали, если данных соединений в организме много, то человек лучше справляется c заданиями на память и ориентацию.

Сотрудники университета Джорджии зафиксировали активность мозга более 40 человек в возрасте 65-86 лет, когда им необходимо было вспомнить пару слов, заученных ранее. Оказалось, что людям, с повышенной концентрацией лютеина и зеаксантина не требовалось особо напрягать мозг для выполнения задания, так как было задействовано не так много мозговых ресурсов, о чем говорила нейронная активность. Но лица с низкой концентрацией полагались на разные части мозга и в целом демонстрировали повышенную активность мозга, пытаясь справиться с заданием.