Гипертония — одно из самых распространенных заболеваний современности. Повышенное артериальное давление часто оказывается причиной инсультов, инфарктов, сердечных приступов, а потому задача врачей — найти способ регулировать давление.

Американские исследователи в рамках широкомасштабного эксперимента по проверке влияния диеты на повышение давления, установили, что изменение рациона ведет к существенному снижению артериального давления.

В меню человека, страдающего гипертонией, обязательно должно входить несколько порций овощей и фруктов, а также 2-3 порции нежирных молочных продуктов. Количество потребляемого жира стоит ограничить на 25% общей калорийности рациона.

Кроме того, предупредить гипертензию поможет включение в рацион некоторых определенных видов пищи. Так, установлено, что очень важны продукты с содержанием калия. Одни из признаных лидеров по количеству калия — бананы. Есть их можно ежедневно, и на завтрак, и на обед, и на ужин. Также богат калием картофель (предпочтительнее в мундире), сухофрукты (изюм, чернослив, курага, финики), тыква, шпинат.

От повышенного артериального давления защитят также магний и фолиевая кислота. Продукты, богатые магнием — рис, геркулес, картофель, фасоль, йогурты, бананы, рыба. А вот уровень фолиевую кислоту можно повысить, употребляя зеленые листовые овощи, бобовые, печень.