Ќе отказывайтесь от жирной пищи!
Ќе отказывайтесь от жирной пищи!
Ќе отказывайтесь от жирной пищи!

„тобы сосуды долго оставались здоровыми, врачи рекомендуют отказатьс€ от жирной пищи. ƒолгие годысчиталось, что жирный рацион опасен дл€ артерий. ƒл€ снижени€ холестерина пациентам назначали ненужные статины. ќднако теперь медики опровергают утверждение о том, что жирна€ пища пагубна дл€ здоровь€ сердца.

Ќесколько дес€тилетий врачи рекомендовали пациентам урезать потребление жиров, которые наход€тс€ в сливках, масле и жирном м€се. Ќо прогнозы показали, что это лишь повышало риск сердечно-сосудистых заболеваний.

≈ще в 70-х годах прошлого столети€ было проведено исследование, св€завшее болезни сердца, уровень холестерина и насыщенные жиры. Ќо теперь ученые за€вили, что это неполноценна€ причинно-следственна€ св€зь. Ќовые исследовани€ показали, что жиры, на самом деле, защищают. Ѕолее того, один из экспериментов стал вообще сенсационным, так как показал, что люди, чей рацион на 90% состо€л из жиров, тер€ли больше килограммов, чей рацион на 90% состо€л из белков и углеводов.

“еперь медики уверенны, что главный виновник сердечных заболеваний Ч сахар и рафинированные углеводы. Ўведские ученые вынуждены были признать, что употребление жиров улучшает показатели сахара в крови, повышает уровень Ђполезного холестеринаї и вообще только положительно дл€ организма, как это ни парадоксально. ≈динственное предупреждение: при смешивании насыщенных жиров с сахаром, который часто добавл€ют в обработанные продукты, начинаютс€ проблемы с сердцем и сосудами.