ѕочему надо отказыватьс€ от соли?
ѕочему надо отказыватьс€ от соли?
ѕочему надо отказыватьс€ от соли?

Ѕольшинству из нас сложно представить вкусную пищу несоленой. —оль придает блюдам €рко выраженный вкус, а привыкнув к ней, отказатьс€ уже сложно. Ќо задумываемс€ ли мы, сколько вреда приносит соль нашему организму? ј вот врачи давно тверд€т о необходимости снизить потребление соли до необходимого минимума, который будет вполне достаточным.

 ак реагирует наше тело на избыток в нем соли?

Ќа самом деле, соль организму необходима. » хоть кажетс€ нелогичным начинать статью о вреде соли с ее восхвалени€, но это так. √лавным ингредиентом соли €вл€етс€ натрий, выступающий регул€тором кровотока и давлени€, способствующий адекватной св€зи между мышцами и нервами.

—ледующий элемент соли Ч хлор, необходимый дл€ пищеварени€.

Ќо больша€ часть людей ежедневно превышает норму соли, пренебрежительно относ€сь к своему рациону.

—оль повышает давление

’лорид натри€ опасен дл€ гипертоников. ќн и без соли присутствует в организме, регулиру€ жидкостные и кров€ные потоки. ѕовыша€ содержание хлорида натри€ в крови, мы добровольно повышаем нагрузку на сердце, мозг и артерии, что приводит к посто€нно повышенному давлению. ќбилие соли может сделать наши кости и зубы хрупкими, так как соль способствует вымыванию кальци€ из организма, который,помимо всего прочего, необходим дл€ нормальной работы нервной системы и дл€ восстановлени€ мышц. ≈сли вы заметили, что вас раздражает кажда€ мелочь Ч постарайтесь снизить употребление соли.

—оль и почки

ƒл€ нормальной работы, в почках должно содержатьс€ строго определенное соотношение электролитов (натри€ и кали€) к воде. —оль в большом количестве этот баланс нарушает, что ведет к накоплению жидкости в организме. “ело отекает, через вены поступает больше крови , а это пр€мой путь к гипертонии.

—оль и мозг

Ќедавнее исследование показало, что соль снижает когнитивные функции мозга. ј говор€ простым €зыком, употребл€€ много соли, мы потихоньку тупеем.

—пециалисты говор€т, что дневна€ норма соли дл€ человека Ч около 6 г, то есть 1 чайна€ ложка. Ќо многие эту норму ежедневно превышают, а в сочетании с никотином, кофе и алкоголем это ведет к нервному истощению и проблемам с физическим здоровьем.