¬ чем польза баклажана?
¬ чем польза баклажана?
¬ чем польза баклажана?

≈сли хотите дожить до ста лет без склероза, подагры, диабета, ожирени€ печени и чувствовать себ€ молодым Ц ешьте баклажаны: вареные, жареные, тушеные, фаршированные, консервированные, соленые.

” вас еще есть врем€ заготовить на зиму баклажаны, икру из них, чтобы до весны лакомитьс€ овощем, который омолаживает организм, освобождает его от лишнего веса, излишков воды, кухонной соли, разнообразных €довитых и нежелательных дл€ организма веществ.

 роме того, если есть заготовленные баклажаны, не придетс€ волноватьс€, чем угощать гостей.

— давних времен этому овощу приписывали небывалую чудодейственную силу, называли Ђ€блоком любвиї, Ђгрушей сладкой любвиї и даже Ђбесноватым €блокомї, счита€, будто длительное ежедневное применение его может оказать психическое расстройство. “ак, в ƒревнем –име баклажаны употребл€ли редко Ц из-за высокого содержани€ соланина.

—о временем люди вывели новые сорта овоща, в котором €довитые вещества содержатьс€ в мизерном количестве, а после тепловой обработки и вовсе исчезают.  стати, не всем известно, что картофель тоже €довитый, если употребл€ть его в сыром виде (причина Ц наличие соланина). Ќо после тепловой обработки Ц это любима€ ежедневна€ еда.

Ѕаклажаны имеют возможность уменьшать количество холестерина в крови, что важно дл€ профилактики и лечени€ атеросклероза. ќсобенно эффективно они действуют, когда обогащены жирами. Ќапример, когда подаютс€ на стол к м€сным блюдам. ѕолезны они и дл€ тех, у кого болезни печени, почек, желудочно-кишечного тракта. Ѕаклажаны помогают избавитьс€ от запоров. ѕоказаны дл€ пожилых людей и больных сердечными заболевани€ми.