В летний сезон вареный кочан кукурузы на столе является классикой кулинарного жанра. Кукуруза имеет не только яркий вкус и аромат, но и считается лекарственным растением.

В чем польза кукурузы?

1. Богатство ценными веществами

   Кукуруза — богатый источник витамина К, необходимого для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Также в ней содержатся витамин С, витамины группы В, РР, калий, медь, фосфор, йод, фтор. Конечно, во время варки большая часть полезных веществ разрушается, но 20% все равно остается.

2. Содержание золота

   Да-да, в кукурузе содержится самое настоящее золото, поэтому название «золотой продукт» можно воспринимать буквально. В организме человека содержится около 10 мг золота, употребление кукурузы помогает восполнить его недостаток. Золото необходимо нам для нормальной работы нервной системы, укрепления иммунитета, борьбы с разными заболеваниями.

3. Сбалансированный состав

   Кукуруза — это сбалансированный состав белков, жиров и углеводов, а потому по праву может занять место в рационе здорового питания. В связи с содержанием белка кукурузу можно считать вкусной и полезной альтернативой мясу.

4. Ценность рылец

   Оказывается, главная ценность кукурузы даже не в зернах, а в рыльцах — волосках, обрамляющих кочан. Они используются народной медициной как в свежем, так и сушеном виде. Кукурузные рыльца снижают уровень сахара в крови, обладают мочегонными действиями, улучшают отток желчи.

5. Замедляется процесс старения

   Антиоксиданты в зернах способны приостанавливать процессы старения и поднимать настроение. Причем полезна не только свежая кукуруза в летний период, но и замороженная зимой.

6. Укрепление иммунитета

   Уникальный состав из витаминов, минеральных компонентов, антиоксидантов и полезной клетчатки делает кукурузу эффективным природным средством от различных заболеваний.

7. Польза клетчатки

   Кукуруза содержит огромное количество клетчатки, которая полезна своими очищающими свойствами. Особенно полезна она будет для тех, кто хочет похудеть или очистить организм.

8. Для похудения

   Благодаря клетчатке и белку кукуруза хорошо насыщает. Одного кочана кукурузы будет достаточно, чтобы утолить голод на пару часов. Кукуруза — отличная альтернатива жирному и жареному. Кроме того, зерна кукурузы можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять в салаты и другие блюда.

9. Очищение организма

   Кукуруза выводит из организма шлаки и токсины, стимулирует пищеварение, очищает желудок.

10. Польза для кожи

    Кукуруза улучшает цвет лица. Кукурузное масло можно использовать в качестве питательного крема, а мука уменьшает количество черных точек и сужает поры.

11.