Вода – неотъемлемый элемент жизни. Чтобы наш организм нормально функционировал, его необходимо обеспечивать достаточным количеством воды. Но проблема в том, что чистая вода в наши дни – понятие относительное. Пить сырую из-под крана мало кто отваживается, покупать бутылированную в магазинах, во-первых, не всем по карману, во-вторых, можно также спорить о ее чистоте.

Большинство людей поступает просто – кипятят воду из водопровода и безбоязненно используют. Но специалисты утверждают, что кипячение не только не уничтожает всех микробов, но и не убирает тяжелые металлы, пестициды, гербициды, нитраты и нефтепродукты. Поэтому кипячения для очищения воды, увы, недостаточно. Кроме того, в процессе кипячения в воде уничтожаются такие полезные вещества, как кальций и магний.

Как же быть? Где брать чистую воду?

Самый простой способ  очищения воды – отстаивание. Воду отстаивать нужно не менее 6-7 часов, а только потом использовать. На дне посуды, в которой отстаивается вода, будут оседать вредные для организма химические соединения, соли, тяжелые элементы, хлорка. Поэтому оставшуюся треть воды из посуды необходимо выливать.

В последние годы в продаже появись специальные фильтры для очищения воды. Для этой цели больше всего подходят те фильтры, в которых используется комбинация адсорбционной и ионообменной технологий, что позволяет максимально очищать воду.

Но эксперты утверждают, что часто от фильтрации вода может стать еще хуже. Особенно это касается сорбционных фильтратов. В них вода проходит через сорбент, как правило, это активированный уголь, который задерживает микроорганизмы и органику. Но пользоваться этим фильтром нужно постоянно. Если же фильтром не пользоваться месяц, то в нем быстро размножаются микроорганизмы, пожирая адсорбированную органику. Это предупреждение для тех, кто, приехав из отпуска, решил попить чистой водички, а получит полный стакан микробов. Такие «застоявшиеся» фильтр нужно промывать в течение нескольких часов.

При этом специалисты выступают резко против подобных устройств, аргументируя это тем, что ресурс в них, чаще всего, заканчивается намного раньше, чем обещает производитель. Кроме того, в фильтрах протекают естественные физиологические процессы, накапливаются микроорганизмы, которые выделяют продукты жизнедеятельности. В итоге такие фильтры еще больше загрязняют воду.

Среди людей, добросовестно относящихся к своему здоровью, весьма популярны естественные источники (родники). Они становятся местом общественного водопоя, возле которых выстраиваются очереди с банками, бутылками и бидончиками. Но исследовав эту воду, эксперты обнаружили в ней хром, кадмий, ртуть, свинец и другие опасные соединения, в том числе нефтепродукты и даже моча. Поэтому пить такую воду не надо!

Вот и получается, что единственный приемлемый способ очищения воды остается отстаивание. Кстати, при кипячении воды, ее необходимо снимать с огня сразу в момент закипания, тем более, не кипятить воду повторно, иначе от длительного кипячения она становится «мертвой», как раз такой, которая упоминается в русских народных сказках.