В начавшийся сезон клубники хочется вспомнить о пользе, которую эта ароматная ягода приносит нашему организму.

Клубника – источник витамина С и клетчатки, кальция, калия и магния. Также в ней содержится большое количество антиоксидантов, которые снижают риск развития хронических заболеваний и помогают при воспалениях. В клубнике большое количество минералов, в том числе калия, фосфора, кальция, серы, железа, немного меньше марганца, цинка и йода. Так как минерала натрия не так много, то люди, страдающие болезнями почек, могут спокойно использовать клубнику в своем рационе.

Клубника – идеальный продукт для потери веса, снижения аппетита, нормализации обмена веществ и контроля уровня сахара в крови. Один стакан клубники содержит всего 49 ккал.

В ходе исследований было выяснено, что клубника помогает в замедлении роста опухолевых клеток в печени и старении мозга. Антиоксиданты, содержащиеся в клубнике, снижают риск болезней сердца и инсульта, так как защищают кровеносные сосуды. Снизить кровяное давление можно, если есть клубнику по одной чашке в день 8-10 дней подряд, а это снижает риск сердечных заболеваний.

Доказано, что клубника снижает риск рака, а также укрепляет память и является отличным средством для отбеливания зубов.

Популярность клубники, как среди детей, так и среди взрослых объясняется ее красивым внешним видом и восхитительным вкусом. 100 г клубники содержит около 8% сахара и от 30 до 100 мг витамина С.

Клубника полезна при высоком кровяном давлении, анемии (малокровии), запорах, заболевания желчного пузыря и почек.

Остановимся на некоторых конкретных преимуществах клубники для здоровья человека.

Высокое кровяное давление

При гипертонии клубника, богатая калием и магнием, является эффективным средством снижения давления, вызванного избытком соли в организме.

Заболевания сердца и сосудов

Наличие клетчатки, фолиевой кислоты, антиоксидантов, отсутствие жиров в клубнике образуют идеальный комплекс для снижения уровня холестерина. Кроме того, клубника богата витаминами группы В, некоторые из которых укрепляют сердечную мышцу.

Рак

Витамин С, антоцианы, кверцетин, кемпферол, фолиевая кислота обладают превосходными антиоксидантными и противораковыми свойствами, которые вместе образуют идеальную команду против новообразований.

Старение мозга

Как известно, большая часть пожилых людей страдает от потери памяти, а некоторые даже теряют контроль над своими действиями. Это происходит в результате старения мозга и нервной системы. Большая вина в этом ложится на свободные радикалы, которые негативно влияют на весь организм. Под действием свободных радикалов в тканях мозга начинают вырождаться и ослабевать нервные клетки. Но витамины и органические кислоты, которыми богата клубника, нейтрализуют действие свободных радикалов, омолаживая организм.

Артрит и подагра

«Клубничные» антиоксиданты облегчают детоксикацию вредных веществ, приводящих к дегенерации мышечной ткани, потери жидкости, поддерживающей суставы, и накоплению токсичных соединений в организме, из-за чего и развивается артрит и подагра.

Болезни глаз

Флавоноиды, витамин С, фенольные соединения и органические кислоты, содержащиеся в клубнике, помогают избежать дегенерации оптических нервов, желтого пятна и предотвращают визуальные дефекты.

О пользе клубники можно говорить бесконечно, поэтому поспешите обогатить свой организм в сезон клубники, который не такой уж и продолжительный.