ак удал€ть пестициды с фруктов и овощей?
 ак удал€ть пестициды с фруктов и овощей?
 ак удал€ть пестициды с фруктов и овощей?

—егодн€, покупа€ фрукты и овощи, мы почти уверенны, что они содержат пестициды. —ельское хоз€йство активно использует эти вещества дл€ увеличени€ урожа€, дл€ защиты растений от болезней и вредителей. Ќо как быть с нашим здоровьем, которое пестициды разрушают?

»збавитьс€ от химии на поверхности плодов можно. ’от€ просто помыть их водой Ц не до конца выполненна€ задача.

ѕочти все пестициды, используемые дл€ обработки сельхозкультур, призваны быть удобными в первую очередь дл€ фермеров.  оварство их в том, что они не видные невооруженным глазаом и их нельз€ почувствовать на поверхности культур. ѕредлагаем пошаговую инструкцию безопасного удалени€ химических веществ с овощей и фруктов.

1.       ”даление вредных бактерий

ѕромойте плоды в кислой воде в течение 2-3 минут. ƒл€ этого в литр воды добавьте примерно полстакана уксуса (лучше винный или €блочный) или 2-3 столовые ложки лимонной кислоты.

2.       ”даление пестицидов

¬ыньте овощи и фрукты из кислой среды и промойте их в щелочной среде еще 2-3 минуты. ƒл€ этого в литр воды добавьте 1 ст. ложку пищевой соды. ¬ы увидите, как вода изменит свой внешний вид. ¬ зависимости от используемого фермерами вещества, она станет мутной или приобретет желтый оттенок, а на поверхности часто по€вл€етс€ жирна€ пленка.

3.       ѕромойте овощи в чистой воде

¬с€ процедура займет считанные минуты, зато таким образом вы позаботитесь о здоровье ваших близких. ¬сего лишь небольшое количество лимонной кислоты или уксуса и соды. ќчистку плодов от пестицидов после покупке следует сделать привычкой.

Ќо помните, что данный метод очистки не следует примен€ть к фруктам, которые требуют перед употреблением сн€ти€ кожуры (бананы и цитрусовые).

»деально употребл€ть фрукты и овощи, выращенные на химически не обработанном участке, как альтернатива может быть огород на подоконнике или на балконе, где можно вырастить как минимум экологически чистую зелень.