ћожно ли ребенку становитс€ вегетарианцем?
ћожно ли ребенку становитс€ вегетарианцем?
ћожно ли ребенку становитс€ вегетарианцем?

ћногие родители-вегетарианцы рано или поздно рассматривают возможность такого же рациона дл€ своих детей.  онечно, это намного сэкономит и упростит планирование питани€ дл€ всей семьи, но станет ли вегетарианска€ диета лучшим выбором дл€ детского организма?

Ѕывает и такое, что родители не вегетарианцы, но их ребенок вдруг начинает отвергать м€со и не потребл€ет достаточное количество здоровых продуктов.

–одители должны понимать, что сомнени€ в вегетарианстве дл€ детей не безосновательны. ј если такой рацион еще и плохо спланирован, то он может вызвать долгосрочные и краткосрочные дефициты, что особенно опасно дл€ детей, так как их организмы еще не располагают достаточными запасами витаминов и минералов.

≈сли родители не изучили достаточно информации и не так уж сильно подготовлены дл€ выполнени€ задачи перевода ребенка на вегетарианскую диету, то делать этого не стоит. Ќо те родители, которые хорошо осведомлены в необходимых организму питательных веществах, имеют достаточный опыт в составлении необходимого рациона питани€, могут предложить, но не заставить, это ребенку.

ѕеред переводом ребенка на вегетарианскую диету, родители должны убедитьс€, что планируемый рацион обеспечивает достаточное количество таких элементов, не достающих в вегетарианских блюдах:

- белок Ц ребенок должен получать достаточное количество белка за счет дополнительных источников, таких как соевые и орехи,

- кальций Ц обеспечить достаточное поступление кальци€ можно включением в рацион зеленых овощей, покрытых кожурой,

- железо Ц увеличить количество железа в меню ребенка можно за счет употреблени€ фасоли, сои и хлебных злаков,

- цинк Ц получить его можно из следующих источников: грибы, орехи, масло арахиса.

≈сли родители в состо€нии обеспечить рацион ребенка всеми этими и другими важными микроэлементами, то могут переводить его на родную дл€ семьи диету. ¬озможно, это положительно даже скажетс€ на состо€нии здоровь€ организма путем ограничени€ вли€ни€ продуктов животного происхождени€. Ќо необходимо всегда помнить, что недостаток какого-либо вещества может привести к остановке потенциального роста ребенка, к нарушени€м в развитии организма и другим серьезным проблемам. ѕоэтому быть родителем вегетарианца Ц дело весьма ответственное!