ак есть фрукты-овощи: с кожурой или без?
 ак есть фрукты-овощи: с кожурой или без?
 ак есть фрукты-овощи: с кожурой или без?

ќ пользе фруктов и овощей дл€ организма спорить не приходитс€. Ќо в чем не могут сойтись ученые, так это с кожурой или без употребл€ть дары природы. ќдни из них утверждают, что в кожуре находитс€ намного больше витаминов и минералов, чем в самом плоде, а потому надо съедать с кожурой. ƒругие уверенны, что кожура Ц это оболочка, котора€ защищает овощи и фрукты от разных загр€знений, а потому накапливает в себе токсины.

¬ ходе исследований было обнаружено, что экстракт из кожуры €блока замедл€ет распространение раковых клеток при раке толстой кишки на 43%, а вот экстракт из м€коти эффективен всего на 29%.

¬ последнее врем€ многие продукты готов€т к хранению заблаговременно. Ќо кожура €блок, например, обрабатываетс€ специальным парафином, что защищает плод от гниени€ и сохран€ет от потери товарного вида. ѕопада€ в желудок, парафины обволакивают стенки пищевода и кишечника, преп€тству€ процессу всасывани€. ¬ывод€тс€ эти продукты из организма очень медленно из-за своих в€жущих свойств. „аще всего, закупорка мелких кровеносных сосудов €вл€етс€ отчасти следствием попадани€ в организм парафинов.

”читыва€ эту причину, приходитьс€ с плодов срезать кожуру, или покупать овощи и фрукты, не обработанные парафинами, консервантами и другими препаратами.