Ученые выделили 12 самых полезных, по их мнению, продуктов, список которых был опубликован в известном журнале Forbes. Специалисты утверждают, что употребление этих продуктов может предупредить серьезные заболевания, такие как рак, болезни сердца, поможет нормализовать давление и восполнит запас витаминов в организме.

Ученые также обращают внимание, что главное в питании человека то, какой обработке подвергаются продукты. Ведь ряд продуктов перед употреблением в пищу требует минимальной обработки. Они содержат такое количество питательных веществ, минералов, витаминов, фитохимических соединений, антиоксидантов, ферментов, которые помогут человеку продлить жизнь.

Какие продукты вошли в этот список?

1. Ягоды — содержат мало сахара и большое количество клетчатки. Особенно полезны черника, малина и земляника, так как содержат вещества, способствующие укреплению памяти, а также антиоксиданты с противораковыми свойствами.

2. Бобы - защищают от развития рака прямой кишки и сахарного диабета, помогают поддерживать вес в норме.

3. Орехи — снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Коровье молоко — содержит линолевую кислоту, предупреждающую развитие онкологических заболеваний.

5. Жирные сорта рыбы избавят от высокого кровяного давления, уменьшат риск развития проблем с сердцем и мозгом, повысят настроение.

6. Мясо животных, пасущихся на лугах — полезно высоким содержанием витамина В12 и белка.

7. Яйца — содержат большое количество белка и мало калорий. В желтке содержится много холина, который питает мозг, а также пигмента лютеина, необходимого для зрения.

8. Капуста — известна богатым содержанием витаминов, а также индолов, предотвращающих развитие рака. Сульфорафан, содержащийся в капусте, выводит из организма токсины.

9. Яблоки — содержат много клетчатки и полезны для зубов и легких.

10. Лук и чеснок защищают от злокачественных опухолей.

11. Гранат — восполняет в крови нехватку гемоглобина, полезен как профилактика анемии.

12. Зеленый чай - известен высоким содержанием антиоксидантов, что защищает от онкологии и сердечных заболеваний.