—колько соли в вашем рационе?
—колько соли в вашем рационе?
—колько соли в вашем рационе?

—оль €вл€етс€ единственным минералом, который человек ежедневно употребл€ет вместе с пищей. —оль придает еде вкус и делает ее более аппетитной. Ќа прот€жении многих веков соль непременно присутствует в жизни человека и отказатьс€ от нее очень сложно. ¬ то же врем€ многие ученые называют этот минерал Ђбелой смертьюї.

ѕри здоровом сердце и почках человеческий организм может выводит 25 г соли в сутки, большей частью с мочой. ≈сли же человек употребл€ет более 25 г соли в сутки, она будет накапливатьс€. ≈сли на прот€жении многих лет употребл€ть соли больше, чем может вывести организм, человека ждут серьезные проблемы со здоровьем: его тело превратитьс€ в склад просоленных органов. —ама€ больша€ опасность в том, что нарушаетс€ баланс между калием и натрием, тело страдает от отеков.

—ледует понимать, что даже при употреблении 25 г соли в сутки организм способен вывести не более 3-4 г вместе с мочой.

≈сли человек страдает серьезными заболевани€ми, то соль еще больше увеличивает нагрузку на сердце, почки, тормозит движение крови по сосудам. ѕоэтому заболевани€ сердца, почек, легких, печени, сосудов требуют полного исключени€ соли из рациона.

ќднако отказатьс€ от соли не так уж просто. —татистика показывает, что мужчины больше люб€т соль, чем женщины. ¬ то же врем€ за последние дес€ть лет потребление соли несколько сократилось.

—реднее потребление соли мужчинами в день составл€ет 9,3 г, а женщинами Ч 6,8 г. ¬рачи же рекомендуют не превышать порог в 6 г в сутки.

— каждым годом отмечаетс€ сокращение потреблени€ соли и приближение его к рекомендуемым нормам. ¬ то же врем€ специалистов заинтересовало, почему женщины в меньшей мере люб€т соль, чем мужчины. ¬озможно, ответ во вкусовых предпочтени€х, а также в том, что женщины более тщательно подход€т к выбору полезных продуктов в магазинах.