ѕоследние исследовани€ показали: молоко полезно всем!
ѕоследние исследовани€ показали: молоко полезно всем!
ѕоследние исследовани€ показали: молоко полезно всем!

ћолоко у многих из нас св€зано с воспоминани€ми о детстве, это первый продукт, с которым знакомитс€ человек в своей жизни. ѕочему молоко так полезно дл€ здоровь€ и приносит ли оно пользу взрослым?

Ѕытует мнение, что взрослым молоко употребл€ть не надо, что пищеварительна€ система взрослого человека не справл€етс€ с переработкой этого продукта. ќднако медики утверждают, что все люди прекрасно переваривают молоко, за редким исключением.   последним относ€тс€ люди, у которых отсутствует фермент лактаза, расщепл€ющий молочный сахар.  онечно, от молока эти люди не умрут, но расстройство кишечника у них может быть достаточно сильное.

ѕри этом есть люди, организм которых хуже усваивает коровье молоко, а кто-то слишком восприимчив к козьему. Ёксперты объ€сн€ют, что в первую очередь это зависит от генотипа. “о есть, какое молоко употребл€ли в большем количестве наши предки, то нам и подходит.

“акже ученые подчеркивают, что коровье или козье молоко в цельном виде дл€ детей не подходит. ¬се дело в составе женского молока, которое сильно отличаетс€ от молока животных по жирности, по содержанию белка и минеральных солей. ’от€ современные технологии изготовлени€ молочных смесей дл€ младенцев сильно приблизились по основным компонентам к материнскому молоку.

”ченые из университетов Ѕристол€ и  ардиффа провели исследование, которое совершенно точно указало, что молоко укрепл€ет здоровье. ¬ исследовании прин€ли участие респонденты в возрасте от 62 до 86 лет. ”частников исследовани€ долго опрашивали на предмет детских привычек и рациона. ѕри этом во внимание принимались привычки только тех людей, у кого сохранились детские медицинские карты, которые изучались учеными. ¬ результате оказалось, что большое количество молока и регул€рные завтраки в детстве дл€ многих оказались залогом здоровь€ до старости. »нтересным оказалс€ и тот факт, что любители молока и завтраков в общем отдают предпочтение более здоровой пище, чем те, кто не следит за правильностью своего питани€.

ѕо мнению врачей, дети 2-3 лет должны выпивать по 2 стакана молока в сутки, дети 4-8 лет Ц 2,5 стакана в сутки, а взрослые с пользой дл€ здоровь€ вполне могут выпивать и 3 стакана молока.

≈ще одно открытие о пользе молока и молочных продуктов сделали ученые. “ак, было установлено, что молоко помогает не только избавитьс€ от многих недугов, но и сохранить молодой кожу, улучшить цвет лица. Ѕлагодар€ большому содержанию в молочных продуктах кальци€, в организме усиленно выдел€етс€ коллаген Ц вещество, отвечающее за отсутствие морщин и упругость кожи.  роме того, всем известно, что кальций укрепл€ет кости, а потому такие возрастные заболевани€ как, например, остеопороз, в меньшей степени гроз€т любител€м молока.

ћожно заметить, что молоко весьма попул€рно среди спортсменов. » не случайно. ¬ количестве всего полулитра этот продукт может удовлетворить потребность организма в белке на 20%. ј кисломолочные продукты вывод€т из организма шлаки и €вл€ютс€ первым помощником дл€ поддержани€ нормальной работы желудочно-кишечного тракта.