ѕора пищевых отравлений
ѕора пищевых отравлений
ѕора пищевых отравлений

“ема пищевых отравлений летом всегда актуальна. ѕричиной острых кишечных заболеваний в это врем€ года могут стать немытые овощи и фрукты, скоропорт€щиес€ продукты после неправильного их хранени€, сыра€ вода из водоемов. ”же с начала летнего сезона медики труб€т о том, чтобы мы чаще мыли руки, следили за сроком пригодности продуктов и избегали фаст-фудов. ѕорой, в их обращени€х звучит даже нотка паники, и не случайно. »менно летом инфекционные отделени€ охватывает насто€щий бум посетителей, жалующихс€ на боли в животе и отравлени€.

»ногда, чтобы установить истинную причину отравлени€, необходимо сделать анализ крови и другие сопроводительные исследовани€. ѕодробное изучение болезни показывает, что причиной недомогани€ €вл€етс€ кишечна€ палочка. ј летом дл€ размножени€ кишечной палочки создаютс€ все услови€. » заразитьс€ очень просто: достаточно в автобусе вз€тьс€ за поручень после инфицированного человека, а потом съесть этими руками гамбургер или другой продукт заведений быстрого питани€, и желудочно-кишечное отравление гарантировано.

—имптомы отравлени€ кишечной палочкой могут дать о себе знать уже через пару часов, а могут «ждать» неделю.  ак правило, это стандартный набор симптомов — тошнота, рвота, боли в животе, диаре€, повышенна€ температура (может быть до 40°—) и, конечно, обща€ слабость.

ѕри желудочно-кишечных отравлени€х лучше не заниматьс€ самолечением, а обратитьс€ в больницу, консультаци€ врача здесь необходима. ќсобенно это касаетс€ детей, и чем меньше возраст ребенка, тем опаснее дл€ него отравление. ¬рачи должны точно определить природу кишечной палочки, вызвавшей болезнь, и назначить эффективное лечение.

„тобы избежать выше описанных непри€тностей, соблюдайте правила безопасности в питании летом. Ќе покупайте продукты на улице, где нет холодильного оборудовани€. ѕодобное место Ч насто€щий рай дл€ микробов, а еще вспомните о мухах, которые перенос€т на своих лапках миллионы бактерий. ¬ жаркую пору забудьте о быстрых перекусах на улице сосисками в тесте, шаурмой и другими блюдами с содержанием м€са и майонеза. ƒаже если все продукты высшего качества, они не могут хранитьс€ боле 2–3 часов при температуре выше +5∞—.  роме того, основным источником инфекции €вл€ютс€ гр€зные руки, а продавец не может мыть руки после каждого приема денег...