ак выбирать био продукты?
 ак выбирать био продукты?
 ак выбирать био продукты?

 

 ак часто вам приходилось покупать €блоко со вкусом мыла? ј сардельки, после варки которых вода приобретает нежный розовый цвет? ѕо данным ¬ќ« среднестатистический европеец за год съедает от 3 до 9 кг консервантов, стабилизаторов и прочих пищевых добавок. —уществует ли способ оградить свой организм от нежелательных элементов таблицы ћенделеева?

 

¬се больше люди начинают про€вл€ть повышенный интерес с экопродуктам, особенно жители —Ўј и √ермании тщательно след€т за тем, что попадает к ним на стол. “акже здоровое питание получило массовую попул€рность во ‘ранции. ” нас же не так много магазинов, где можно купить экоголически безопасные продукты.

 

¬ чем отличие био еды от обычны продуктов, кроме полного отсутстви€ искусственных добавок? —егодн€ на наших прилавках преобладают переработанные продукты, в том числе и молочные. Ѕольшинство из них содержат гормоны роста и пестициды. ƒаже специалисты в открытую говор€т о том, что современна€ пищева€ промышленность немыслима без пищевых добавок, которые обычно маркируютс€ индексами Ђ≈ї. ≈сли запретить эти добавки, то, кажетс€, пищевой бизнес будет уничтожен. ѕри этом о вреде этих химических элементов дл€ организма человека написаны километры статей.

 

Ќа сегодн€шний день в мире существует три основные системы стандартов органической продукции:

 

-         EU Regulation,

-         Codex Alimentarius Guidelines for Organicallyproduced food,

-         IFOAM Basic Standards (IBS).

 

» только на основе этих стандартов выдаетс€ сертификат, присваивающий продуктам статус органических. “о есть качество экопродукции подтверждаетс€ в ходе строгих процедур сертификации.

 

”краинское законодательство пока еще далеко несовершенно в определении статуса экопродуктов. ѕоэтому на прилавках можно найти много товаров, производители которых так или иначе эксплуатируют тему Ѕ»ќ. Ќо мы же хотим употребл€ть здоровую пищу и стремление к этому заставл€ет нас верить, что мы приобретаем именно био-продукты. ѕочти на всех продуктах мы можем найти значок ЂЅез √ћќї, но реально подтвердить это можно лишь путем сложной проверки.

 

 ак же потребителю отказатьс€ от неорганической еды и где найти био продукты?

 

¬ первую очередь не путайте натуральные продукты с органическими. ќрганическими называютс€ лишь те продукты, производство которых сертифицировано по органическим стандартам независимыми сертификационными органами. Ётика органических продуктов содержит информацию о сертификационном органе, органические стандарты, по которым эти продукты сертифицировали, а также они имеют соответствующий логотип.

 

ѕри покупке био-продуктов, внимательно читайте этикетку. ‘акт того, что продукт называетс€ органическим, еще не означает, что он полезнее тех же чипсов. ƒело в том, что и в таких продуктах может быть избыточное содержание жира, соли или сахара.

 

ќвощи и фрукты покупайте в сезон. »деально Ц покупать такие продукты в тот же день, когда их сорвали и доставили в магазин. »нтересуйтесь у продавцов вашего магазина, когда у них новые поставки.

’ороша€ возможность запастись экопродуктами Ц покупать их на фермерских рынках. “ут еще есть дополнительна€ возможность пообщатьс€ с производител€ми.

 

≈сли вы затрудн€етесь в вашем городе или районе найти органические продукты питани€, не отчаивайтесь, сегодн€ на помощь приход€т покупки онлайн. Ќо об€зательно требуйте от продавцов органические сертификаты, подтверждающие насто€щий статус органической продукции.

 

Ќо самый лучший вариант дл€ тех, кто действительно заинтересован в употреблении био-продуктов Ц самосто€тельно выращивать зелень, фрукты и овощи! ѕри этом зелень можно посадить даже в квартирах многоэтажек.