„ем питатьс€ мозгу?
„ем питатьс€ мозгу?
„ем питатьс€ мозгу?

≈сли вы думаете, что интенсивность работы мозга зависит только от интеллекта, то ошибаетесь. ’ороша€ работа мозга Ч это также здоровые эмоции и хорошее самочувствие в целом.

ћозг €вл€етс€ не только анализатором информации, приход€щей извне, он также контролирует внутреннее состо€ние человека. Ѕоль, усталость, радость и удовольствие Ч все это передаетс€ именно через мозг. “акже здорова€ пам€ть и крепкий сон напр€мую св€заны с мозгом.

„тобы развивать мозг, ему, безусловно, необходимы интеллектуальные нагрузки. Ќо также важна дл€ него и пища, котора€ дает мозгу энергию и силу дл€ де€тельности. ћозг состоит из множества самых разных клеток, которым нужно разнообразное питание. ≈сли же организм испытывает дефицит каких-либо питательных веществ, то это может вызвать преждевременное старение клеток и торможение поступающих в мозг импульсов.

ѕри этом надо понимать, что еда дл€ мозга Ч это не кака€-то особенна€ пища, а вполне привычна€ нам. ѕросто надо отдел€ть полезную еду от вредной.

Ѕелкова€ пища €вл€етс€ необходимым дл€ питани€ мозга. ѕопада€ в организм, белок распадаетс€ на аминокислоты, которые очень важны дл€ передачи нервных импульсов через нейротрансмиттеры. — их помощью клетки мозга взаимодействуют между собой и передают всем внутренним органам. “аким образом, белок должен ежедневно входить в наш рацион.

Ќо ошибаетс€ тот, кто думает, что белкова€ пища Ч это только м€со. Ѕелок Ч это и зерновые, и бобы, и орехи, и семечки, и листовой салат, а также овощи и фрукты.

Ќа дефицит белка в организме указывает повышенна€ утомл€емость, сложность сконцентрироватьс€, снижение умственной и физической активности.

Ќо белок не может полноценно усвоитьс€ без углеводов.  ак известно, углеводы участвуют в процессе выработки инсулина, необходимого дл€ обмена веществ. »нсулин в мозге способен увеличить быстроту передачи импульсов в клетках. Ќо при избытке инсулина в организме может опасно увеличитьс€ уровень инсулина в крови, что может спровоцировать сахарный диабет, а также хроническую усталость, апатию и сонливость.

ƒиетологи говор€т, что особенно полезными €вл€ютс€ медленные углеводы, которые содержатс€ в растительных продуктах и крупах. »х углеводы медленнее усваиваютс€, и сахар медленно поступает в кровь.

∆иры очень нужны мозгу, ведь он сам в основном состоит из жировой ткани. Ќо не вс€ жирна€ пища полезна. —амыми ценными жирами дл€ мозга €вл€ютс€ ќмега-3, ќмега-6 жирные кислоты, которые содержатс€ в жирных сортах рыбы, семечках и орехах, растительных маслах. ѕри этом важно учесть, что растительные масла полезны в салатах, но не при жарке.  роме того, в рыбе содержитс€ полезный дл€ мозга фосфор.

јнтиоксиданты помогут мозгу боротьс€ со свободными радикалами, защища€ клетки от избыточных окислительный реакций. ”же всем известно, что свободные радикалы €вл€ютс€ виновниками преждевременного старени€ организма, в восприимчивости организма к стрессам и депресси€м. »сточником антиоксидантом €вл€ютс€ овощи и фрукты.

Ќеобходимыми дл€ мозга €вл€ютс€ витамины и минеральные вещества. Ќо самыми ценными €вл€ютс€ витамины группы ¬, источником которых €вл€ютс€ зеленые овощи и фрукты.

»з всего сказанного можно сделать вывод, что дл€ нормальной работы мозга важны самые разнообразные вещества, поэтому стоит следить за тем, чтобы ваш рацион включал в себ€ самые разные продукты, исключа€ вредные.