„ем полезна свекла?
„ем полезна свекла?
„ем полезна свекла?

–ацион дл€ здорового питани€ трудно представить без красной свеклы. Ётот привычный дл€ нас овощ €вл€етс€ по-насто€щему целебным продуктом. ќсобенно актуальным он становитс€ в зимний период, когда организм необходимо компенсировать потраченную энергию.

 расный цвет свекле придает содержащийс€ в ней бетаин. ќн снижает уровень токсичной аминокислоты (гомоцистеина), вызывающей заболевание сердечно-сосудистой системы. ѕримечательно, что свои полезные свойства свекла сохран€ет как в сыром, так и в вареном виде, а при хранении все ценные свойства сохран€ютс€ в течении длительного времени.

Ќародна€ медицина имеет широкий спектр применени€ свеклы. Ќаличие в корнеплодах различных витаминов (группы ¬, –– и др.), бетаина, минеральных веществ, биофлавонидов надел€ют свеклу полезными свойствами, обеспечива€ ей общеукрепл€ющее действие, а также улучшающую пищеварение и обмен веществ.

—векла €вл€етс€ хорошим источником витамина —, меди и фосфора. — ее помощью можно очистить организм от токсинов. ѕрием в пищу свеклы предотвращает по€вление или рост злокачественных опухолей.

“акже красна€ свекла богата железом, по этому показателю она находитс€ на втором месте после чеснока. Ёто придает ей кроветворные свойства. ≈е часто рекомендуют при различной степени анемии и состо€нием, св€занным с пониженной прочностью стенок кровеносных сосудов. ѕо содержанию йода только морска€ капуста опережает ее. ќбогаща€ организм самыми разными полезными веществами, красна€ свекла полезна всем, кроме того, она обладает антиоксидантным свойством. ∆енщинам свекла помогает легче переносить критические дни, а у мужчин стимулирует как мышечную, так и половую активность, дет€м полезна дл€ лечени€ аллергических реакций.

—ок красной свеклы помогает в лечении болезней щитовидной железы, также он помогает восстановить микрофлору кишечника, преп€тствует образованию тромбов и повышает иммунитет.   сожалению, пьют свекольный сок довольно редко из-за его невкусности. ќднако его можно перемешивать с другими соками дл€ придани€ вкуса.

ќчень полезна свекла в вареном виде. ќна имеет слабительный и мочегонный эффект и выводит из организма все соли т€желых металлов. ѕри хронических запорах, болезн€х печени, при нарушении пищеварени€ также нужно употребл€ть отварную свеклу перед приемом пищи по 100–150 граммов в день. —веклу варить лучше в мундире и под крышкой, опуска€ овощ в кип€щую воду.

¬нимание! —вежую свеклу надо с осторожностью употребл€ть гипотоникам, так как вход€щие в нее вещества понижают кров€ное давление. Ќе стоит пить свекольный сок и при мочекаменной болезни, так как в нем содержитс€ щавелева€ кислота в большом количестве, котора€ образует плохо растворимые вещества в организме.†