—охранить энергию зимой поможет селедка
—охранить энергию зимой поможет селедка
—охранить энергию зимой поможет селедка

¬ холодное врем€ года у многих людей по€вл€етс€ желание съесть что-то жирное, чтобы компенсировать потраченную на сохранение и выработку тепла энергию. ѕо мнению ученых, лучше всего дл€ этого подходит сельдь, котора€ содержит полезные дл€ организма жирные кислоты, необходимые дл€ полноценного функционировани€ жизненно важных систем организма.

–езультатами своих исследований поделились шведские ученые из “ехнологического университета в √етеборге, которые во главе с ’елен Ћинквист обнаружили множество полезных свойств этой рыбы. ќ том, что все сорта жирной рыбы благотворно вли€ют на здоровье человека, известно давно, но именно селедка ранее так тщательно не изучалась в этом отношении.

»так, ученые обнаружили, что сельдь, как жирна€ морска€ рыба, защищает организм человека от атеросклероза и нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

»сследователи отобрали группу добровольцев, которые должны были п€ть раз в неделю употребл€ть жареное филе сельди. ѕри этом специалисты тщательно следили за показател€ми здоровь€ испытуемых, а через врем€ провели тщательный медицинский осмотр этих людей. ¬ итоге оказалось, что состо€ние здоровь€ абсолютно всех добровольцев значительно улучшилось.

¬ ходе исследовани€ вы€снилось, что сельдь буквально заменила «плохой» холестерин на Ђхорошийї, что сделало более эластичными стенки сосудов, они очистились, и улучшилась их кровопропускна€ способность. “аким образом, если регул€рно есть селедку, то существенно снизитс€ риск возникновени€ атеросклероза, заболеваний сосудов и сердца.

“акже стало €сно, что жир, содержащийс€ в селедке, эффективно подавл€ет жировые клетки под названием адилоциты. Ёто помогает защитить организм от ожирени€ и диабета второй степени, который на сегодн€шний день €вл€етс€ одним из самых распространенных заболеваний гормональной и иммунной системы.

”видев столь положительный эффект сельди на организм, ученые провели дополнительное исследование. ¬ результате было установлено, что при регул€рном употреблении м€са сельди у человека снижаетс€ концентраци€ продуктов окислени€, содержащихс€ в плазме крови. Ёто неопровержимо доказывает, что в этом сорте рыбы содержатс€ антиоксиданты, преп€тствующие образованию раковых опухолей. ќднако механизм их действи€ еще только предстоит изучить.

Ўведские ученые с уверенностью говор€т, что обычна€ селедка может заменить такие дорогие сорта рыбы как лосось.

¬месте с сельдью специалисты советуют пополн€ть запас энергии зимой с помощью таких овощей как свекла, морковь и редька, а также не забывать о специ€х (корице, имбире, перце), которые обладают бодр€щим эффектом.†