Если вы ищите витаминный продукт природного происхождения, который легко усваивается организмом, то обратите внимание на яичную скорлупу. В обычной скорлупе, которую мы выбрасываем, содержится больше полезных свойств, чем в целой упаковке мультивитаминов.

Куриную яичную скорлупу применяют в самых разных целях: и как известковую добавку в почву, и как добавку в корм курам, а некоторые даже белье с ее помощью отбеливают.

Но самые важные свойства скорлупы — лечебные. Старинные лечебники содержат много рецептов, которые используют скорлупу как лечение от разных хворей.

Всю пользу яичной скорлупы для организма человека взялся исследовать венгерский доктор Кромпехер. Исследования проводились на протяжении десяти лет и более, а результат исследования показал, что яичная скорлупа является совершенным источником кальция, легко усвояемого организмом.

Ученые определили, что скорлупа на 90% состоит из карбоната кальция (углекислый кальций), который как раз и легко усваивается. Кроме кальция, скорлупа богата такими микроэлементами как медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, сера, цинк, кремний и др. — всего 27 элементов! Привычное нам питание очень мало содержит кремния и молибдена, которые так необходимы для нормального протекания биохимических реакций в организме, а употребление скорлупы становится очень уместным в этом случае.

По своему составу человеческие кости и зубы близки к яичной скорлупе, кроме того, она оказывает стимулирующее воздействие на кроветворную функцию костного мозга, что неоценимо в условиях радиационного поражения.

Регулярный прием измельченной яичной скорлупы обеспечивает терапевтическую активность без каких-либо побочных явлений, без бактериального заражения. Однако стоит запомнить, что скорлупа утиных яиц не пригодна для применения, так как с ней возможно инфицирование.

Скорлупа куриных яиц очень полезна детям до года, когда в организме интенсивно растет костная ткань, требующая постоянного поступления кальция. Особенно полезно добавлять в детское питание скорлупу для профилактики рахита и анемии.

Употребление яичной скорлупы

Для профилактики яичную скорлупу полезно употреблять дважды в год.

Перед употреблением скорлупы яйца надо предварительно промыть водой с мылом и хорошо ополоснуть. Для маленьких детей надо на 5 минут поместить ее в кипящую воду. Чтобы скорлупа легче измельчалась, с нее лучше снять пленку.

Скорлупа яиц, сваренных вкрутую, менее активна, зато сразу готова к применению, так как прошла полную стерилизацию. Дозировка зависит от возраста — ежедневно от 1,5 г до 3 г. Растирать яичную скорлупу в порошок лучше в ступке, а не в кофемолке, так как препарат при перетирании в электроприборе теряет часть активности. Добавлять порошок можно на завтрак в кашу или творог.

Яичная скорлупа рекомендуется для профилактики

• детям от 1 до 6 лет;
• подросткам и в юношеском возрасте (до 19–20 лет);
• беременным;
• взрослым дважды в год для предупреждения кариеса зубов, остеопороза и заболеваний позвоночника;
• для выведения радионуклидов, а также для использования в зонах радиоактивного заражения, т.к. она тормозит скапливание в костном мозге ядер стронция-90;
• в составе детского питания яичная скорлупа благотворно воздействует при рахите и анемии, которая развивается параллельно.