ак часто на вашем столе присутствует рыба?
 ак часто на вашем столе присутствует рыба?
 ак часто на вашем столе присутствует рыба?

 аждый врач с уверенностью скажет, что присутствие рыбы об€зательно в нашем рационе. Ќо какой вид рыбы €вл€етс€ самым полезным? ¬ первую очередь хочетс€ ответить: лосось. ќднако лосось — не единственна€ полезна€ рыба. —уществует много сортов рыбы, способных укрепить мозг, сердце, да и по вкусу не уступают.

—одержащиес€ в рыбе жирные кислоты ќмега-3 полезны дл€ нашего сердца. ¬рачи уже давно признали факт, что полинасыщенные жирные кислоты ќмега-3, которые в необходимом количестве содержатс€ в жирной рыбе холодных северных вод, предотвращают сердечнососудистые заболевани€, уменьшают риск образовани€ тромбов в сосудах, способствуют улучшению кровотока.

јмериканские ученые из клиники ћайо и јмериканска€ јссоциаци€ —ердца провели исследовани€, в ходе которых вы€снили, что употребление 150 г жирной рыбы три раза в неделю обеспечивает организм необходимым количеством кислот ќмега-3, которые на треть снижают возникновение сердечнососудистых заболеваний

ќднако не только сердцу помогают жирные кислоты ќмега-3. »х св€зывают также с профилактикой астмы, псориаза и ревматоидного артрита.

¬ чем секрет жирных кислот ќмега-3?

ќмега-3 Ч это один из видов полинасыщенных жирных кислот, которые в отличие от насыщенных жирных кислот, содержащихс€ в красном м€се, способны уменьшить воспалительные процессы во всем организме, укрепл€ют кровеносные сосуды, нормализуют уровень холестерина, а значит и артериальное давление. “акже ќмега-3 участвуют в укреплении иммунной системы и уменьшают воспалительные процессы в суставах.

Ќаибольшее количество жирных кислот ќмега-3 содержитс€ в жирной морской рыбе, обитающей в холодных северных водах. —реди таких видов рыбы в первую очередь это семга, норвежска€ сельдь и тунец. ¬ пресноводной рыбе жирные кислоты ќмега-3 содержатс€ в меньшем количестве.

ѕо за€влению специалистов, лучший способ пополнить свой организм необходимой порцией полинасыщенных кислот ќмега-3 Ч это натуральна€ рыба, а не витаминные капсулы. ѕон€тно, что в рыбе, помимо ќмега-3 содержитс€ и целый комплекс других полезных компонентов, которые в сочетании с жирными кислотами дают организму необходимый запас полезных элементов.

Ѕританские ученые опубликовали список самой полезной дл€ человека рыбы, среди которой оказалс€ тунец, скумбри€, пикша и, как ни странно, консервированные сардины.

“акже современные ученые пытаютс€ доказать, что весьма глупо отказыватьс€ от жирной прослойки рыбы в пользу сохранени€ стройности фигуры, так как несколько килограммов жира просто необходимы дл€ крепкого здоровь€.†