ѕольза и вред семечек
ѕольза и вред семечек
ѕольза и вред семечек

¬ список национальных кушаний в нашей стране непременно вход€т семечки. Ќаш народ так любит на досуге грызть семена подсолнечника, что вр€д ли найдетс€ человек, который ни разу их не ел. », несмотр€ на то, что чрезмерное увлечение семечками может привести к гастриту, €зве желудка и даже обострению аппендицита, мы все равно не можем от них отказатьс€. –ассмотрим, в чем сила и вред данного продукта.

ѕольза семечек

—емечки подсолнечника — богатейший источник витамина ≈, сильнейшего антиоксиданта, защищающего клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. ¬ 30 г очищенных €дер содержитс€ 11 миллиграмм витамина ≈, что составл€ет 110% от рекомендуемой суточной нормы.

—емечки богаты и другими растительными жирами и жирорастворимыми витаминами Ч A, D. Ёти элементы способствуют снижению уровн€ холестерина в крови и замедл€ют процессы старени€.

—емечки вход€т во множество диет дл€ похудени€, так как они способны притупить аппетит, сдержива€ человека от употреблени€ жирной пищи.

—емена подсолнечника богаты витаминами, которые укрепл€ют кожный покров и слизистые оболочки, нормализуют кислотно-щелочной баланс.

Ќебольшие зерна Ч насто€ща€ кладова€ микроэлементов: цинк, фтор, йод, кальций, железо. ѕри€тно то, что эти богатства зерна сохран€ют на прот€жении всей зимы, за что их и прозвали «природными консервами».

—емечки €вл€ютс€ отличной профилактикой инфаркта миокарда, атеросклероза и других заболеваний сердечнососудистой системы, кроме того помогают при заболевании печени и желчевывод€щих путей.

ѕользу семечек можно перечисл€ть бесконечно, однако не стоит забывать и о противопоказани€х.

¬ред семечек

—емечки должны стать табу дл€ тех, кто хочет похудеть, так как в 100 г продукта содержитс€ целых 520 ккал.

ѕолезны только сырые семечки, а при обжарке они тер€ют большую часть своих полезных веществ.

ƒлинные корни подсолнечника вбирают в себ€ из почвы как самое полезное, так и самое вредное. „аще всего в числе непри€тных добавок обнаруживаетс€ кадмий, вред которого на организм человека доказан научно. ј так как контрол€ за выпуском и продажей семечек практически нет, то и гарантий того, что вместе с семечками вы не сгрызете солидную дозу кадми€ тоже нет.

ƒлительное лусканье семечек разрушает зубную эмаль. Ёто приводит к тому, что даже у молодых людей зубы станов€тс€ крохкими, некрасивыми и часто на них образуетс€ зубной камень.

—емечки негативно вли€ют на голосовые св€зки, потому их редко ед€т певцы.

»сследователи протестировали обычные семечки и пришли к выводу, что они могут нанести организму существенный вред при регул€рном употреблении. —пециалисты утверждают, что люди, увлекающиес€ семечками, рискуют приобрести заболевание почек и нервной системы, в чем оп€ть-таки виноват кадмий.

 ак видим, семечки принос€т нашему организму как пользу, так и вред, поэтому употребл€ть их надо в умеренном количестве.†