„то вы думаете о йодном дефиците?
„то вы думаете о йодном дефиците?
„то вы думаете о йодном дефиците?

—егодн€ о проблеме йодного дефицита имеетс€ много информации. «ачастую такие публикации имеют не совсем точные сведени€, которые порой больше можно определить как мифы, которые переход€т из одной статьи в другую.

ћежду тем, проблема йодного дефицита весьма актуальна, так как больша€ часть густозаселенных территорий испытывает недостаток йода в воде, почве и продуктах питани€ местного происхождени€. Ќам уже хорошо знакомо, что йод €вл€етс€ жизненно необходимым микроэлементом, который в основном концентрируетс€ в щитовидной железе и в крови.

ќсновна€ роль йода — участие в образовании гормонов щитовидной железы. ¬ последние годы по€вились сведени€, что дефицит йода может развивать болезни молочной железы. Ќо главное значение йода состоит в том, что он €вл€етс€ незаменимым компонентом тиреоидных гормонов, роль которых трудно переоценить. ¬ нашем организме нет такого органа или системы, которые бы не нуждались в них.

»так, одним из самых распространенных мифов о йододефиците €вл€етс€ описание его симптомов. Ќекоторые публикации содержат целые списки симптомов. Ќа самом деле йодный дефицит проходит бессимптомно, из-за чего его часто называют «скрытый голод».

Ќередко под признаками йодного дефицита привод€т симптомы гипотиреоза. ¬ действительности при недостатке йода в питании может развитьс€ это заболевание, так как щитовидна€ железа будет нуждатьс€ в этом Ђстроительном материалеї дл€ синтеза гормонов.

—уществует ошибочное мнение, что Ђйодна€ сеткаї помогает определить недостаток йода. Ќо исследовани€ показали, что между дефицитом йода и потускнением йодной сетки на коже нет никакой св€зи. Ќа самом деле самым надежным методом определени€ нехватки в организме йода €вл€етс€ анализ мочи на йод, так как 90% йода, который поступает в организм с пищей, выводитс€ с мочой.

—ледующим заблуждением €вл€етс€ вера в то, что многие продукты богаты йодом. Ќо можно ли с их помощью нормализовать уровень йода в организме? ƒействительно, в морских водоросл€х, рыбе, креветках, миди€х и других морепродуктах содержитс€ много йода. ќднако его содержание зависит от места вылова, а чтобы человеку пополнить необходимый запас йода с помощью продуктов питани€, их надо потребл€ть в огромном количестве. ѕохоже, это доступно только €понцам.

„ем грозит йодный дефицит?

¬ыше мы уже отметили, что это своего рода скрытый голод. Ќесколько лет назад одним из его про€влений считалс€ зоб. ѕри этом его распространенность определ€лась географически. Ќо сегодн€ в любой части планеты можно найти людей, страдающих зобом. » чаще всего болезнь протекает бессимптомно, в чем и заключаетс€ ее коварство. ¬едь лечение нужно начинает своевременно.

—уточна€ потребность в йоде составл€ет 100–200 мкг, а в период беременности Ч 230Ц260 мкг. ѕо сведени€м ¬семирной организации здравоохранени€, недостаток йода €вл€етс€ самой главной причиной умственной отсталости, которую можно предупредить.

ќдним из способов профилактики дефицита йода €вл€етс€ употребление в пищу йодированной соли. …одированна€ соль Ч профилактический продукт, который рекомендуетс€ практически всем. ћнение, что потребление йодированной соли может привести к избытку йода в организме Ч еще одно заблуждение. Ќормативы содержани€ йода в соли рассчитаны на покрытие физиологической потребности организма в микроэлементе.