Все мы хорошо знакомы с тягой к определенным продуктам, которые хочется отведать даже без ощущения чувства голода. Стоит почувствовать запах или увидеть привлекательный продукт, как отказаться от них уже нет сил.

А ведь чревоугодие является одним из смертных грехов, значит, проблема ублажения себя продуктами питания возникла еще в древние времена. Во многих странах сегодня существенная часть населения страдает ожирением, а похудение является непреодолимой задачей. Часто эти современные проблемы нам представляют как отрицательное воздействие технического прогресса, на самом деле причины кроются в другом.

В нашем понимании чревоугодник — это человек, не умеющий держать себя в руках, подверженный низменным потребностям, в общем — обжора. В последнее время психологи предлагают сравнивать таких людей с наркоманами или алкоголиками.

Действительно, почему бывает так сложно удержаться, чтобы не съесть любимую «вкусность», даже при полном осознании ее вреда для здоровья? Как оказалось, многие продукты содержат в себе особые вещества, раздражающие центр удовольствий в нашем мозге, так же, как и наркотик, чем вызывается привыкание и потребность в увеличении дозы. Решение сесть на диету в таких случаях становится невыполнимым, и похудеть становится невозможно.

Продукты, вызывающие привыкание

Сахар. В этом случае имеется в виду не просто сахар в чистом виде, но все продукты, богатые углеводами — торты, печенья, булки, пирожные, мороженное, бананы и др. Все дело не в муке, а именно в сахаре, который входит в состав всех кондитерских изделий. Такие продукты вызывают резкий скачок сахара в крови, а сахар вызывает в мозгу выброс естественных опиатов. Но падает сахар в крови так же быстро, как и повышается, потому человек чувствует острый приступ голода.

Шоколад, какао, кофе. Считается, что именно эти продукты вызывают наибольшее привыкание. Они содержат алколоиды наподобие тех, которые присутствуют в алкоголе. Кроме того, кофеин и сахар также способствуют выработке привыкания. Известно, что шоколад используется даже в качестве заместительной терапии в лечение алкогольной зависимости.

Мясо и рыба. Мясные продукты провоцируют резкий выброс инсулина в крови, что способствует всплеску допамина в мозгу. Допамин — вещество, активизирующее центр удовольствия в мозгу. Это объясняет, почему человеку так тяжело отказаться от мяса.

Молочные продукты. Молоко, в том числе и человеческое, содержит в небольших количествах морфин, а также казеин, распадающийся на опиаты — каземорфины. Особенно вреден с этой точки зрения сыр, так как в нем высокая концентрация морфинов, а также избыточное количество жиров и соли. Если сыр в вашем рационе один из основных продуктов, то похудеть вам не удастся.

Фаст-фуд. Дело в том, что практически все блюда быстрого приготовления содержат элементы, вызывающие привыкание — жиры, сахар, сыр, соль, казеин. Эти продукты вызывают настолько сильную зависимость, что преодолеть ее практически невозможно, чем с успехом пользуются производители фаст-фуда.

Желаем вам набраться силы воли и отказаться от продуктов-наркотиков, которые лишают организм здоровья.