”жин после шести? Ќе проблема!
”жин после шести? Ќе проблема!
”жин после шести?  Ќе проблема!

«—екрет моей стройности — € не ем после шести», Ч за€вл€ют знающие толк в диетах подруги. –азделились и мнени€ диетологов: одни категорически запрещают есть после 18.00, другие рекомендуют легкую пищу в виде ужина. “ак какой же вариант выбрать?

ѕопада€ домой после т€желого рабочего дн€, злые и голодные, или голодные, а потому злые, мы первым делом мчимс€ на кухню и отводим душу за тарелкой с вкусной и сытной еды. ћы получаем от этого удовольствие на двадцать минут, а потом жалуемс€ на то, что год от года джинсы станов€тс€ все теснее на нашей фигуре.

ќднако и слепа€ вера в то, что отказ от пищи в вечерни часы полезен, не помогает расстатьс€ с лишними килограммами, кроме того, омрачает нашу жизнь.

Ѕольшинство диетологов и гастроэнтерологов сошлись во мнении, что ужин – полезна€ вещь, и отказыватьс€ от него даже вредно. ”жинать надо об€зательно, но делать это с умом. ќднако есть один нюанс Ц неправильный ужин все-таки хуже его отсутстви€.

¬редный ужин

≈сли в последний прием пищи вы включаете чуть ли не половину суточной нормы потребл€емой еды, если на тарелке вас ожидает жареный кусок м€са с жареной же картошкой, а салат заправлен майонезом, а потом все это еще сдобрить десертом в виде тортика, то это как раз тот вариант, когда Ђужин отдай врагуї, как советует народна€ мудрость. —амые неправильные продукты дл€ ужина: жареное м€со, картофель, бобы, хлеб, выпечка, сладости и сладкие газированные напитки.

ѕолезный ужин

ќптимальнее всего такой ужин организовать за четыре часа до сна, а состо€ть он должен не более чем из 20% дневных калорий. ѕри этом суточна€ норма взрослого человека в зависимости от возраста, пола, образа жизни Ц от 2500 до 4500 калорий. »так, в состав ужина должны входить нежирные и малокалорийные продукты, несладкие и безкофеиновые напитки. ¬ечерний прием пищи должен включать те продукты, которые к моменту засыпани€ успевают из желудка эмигрировать в кишечник.

Ѕыстрее всего желудок покидают кисломолочные продукты, натуральные йогурты, легкие бульоны, €йца всм€тку, омлеты и несладкие фрукты.

Ќемного дольше задерживаютс€ рыба, постное м€со, рис, отварной картофель, сладкие фрукты, овощи и салаты.

ј дольше всего наш желудок справл€етс€ с жирным м€сом, жирной рыбой, бобами и всевозможными сочетани€ми белковых (м€со, рыба, творог) и крахмалистых (хлеб, каши, картофель, макароны) продуктов.

ѕри составлении меню на ужин, учитывайте, что в вечернее врем€ хуже усваиваютс€ жиры и животные белки, поэтому предпочтение лучше отдать растительной пище и Ђполезнымї углеводам.

»деальным ужином станут: кисломолочные продукты, отварна€ или запеченна€ рыба (нежирное м€со), зеленые овощи. ј можно все это заменить фруктовым изобилием. †