„удо-€блоко
„удо-€блоко
„удо-€блоко

яблоко — самый распространенный фрукт на нашем столе. Ёто легкодоступный и самый попул€рный источник минеральных веществ (калий, магний, натрий, железо) и витаминов. » все это в легкоусво€емой форме и оптимальных дл€ человеческого организма сочетани€х.  акими еще ценными свойствами обладают €блоки?

¬се мы хорошо знаем, что €блоки полезны дл€ здоровь€, но лишь недавно ученые раскрыли все полезные свойства фрукта.

„ем полезны €блоки?

»сследовани€ показали, что €блоки снижают уровень холестерина благодар€ содержащимс€ в них волокнам и пектину. ¬ одном €блоке среднего размера содержитс€ 3,5 г волокон, а это 10% суточной нормы клетчатки, необходимой организму. Ќерастворимые молекулы волокон вывод€т холестерин из организма, прикрепл€€сь к нему. Ётот процесс способствует уменьшению риска закупорки сосудов и возникновению сердечных приступов.

ѕектин, содержащийс€ в €блоках, это растворимые волокна, которые помогают св€зывать и выводить лишний холестерин из печени.

»сследовани€ ученых показали. „то ежедневное потребление 2 кг €блок снижает уровень холестерина на 16%, а если такое же количество употребл€ть вместе со средней головкой лука и 4 чашками зеленого ча€, то риск возникновени€ сердечного приступа снижаетс€ на 32%.

≈ще одна норма, которую установили врачи-диетологи Ч 48 кг €блок в год, 40% их которых в виде соков. Ћюди, регул€рно потребл€ющие €блоки имеют более здоровые легкие, они меньше подвержены риску заболеть респираторными заболевани€ми, в том числе и астмой. яблоки признаны мощнейшим антиоксидантом, защищающим легкие от табачного дыма и других вредных веществ, наход€щихс€ в воздухе.

¬ кожуре €блока содержитс€ антиоксидант кверцетин, который в сочетании с витамином — не позвол€ет свободным радикалам разрушать здоровые клетки организма. “от же пектин св€зывает поступающие в организм вредные вещества, такие как свинец и мышь€к, и выводит их из организма. Ќерастворимые волокна €блок предупреждают запоры, вывод€т шлаки. “акие свойства €блока эффективно защищают организм от развити€ рака.

яблоки нормализуют пищеварение. ¬олокна предотвращают запоры, а пектин лечит диарею. яблоко Ч отличное средство против расстройства желудка, благодар€ содержащейс€ в нем €блочной и винной кислоте, способствующие пищеварению.

“о, что €блоки укрепл€ют иммунную систему, известно многим.  роме того, они помогают поддерживать посто€нный уровень сахара в крови.

яблоки лучше употребл€ть в свежем виде, но даже небольша€ термическа€ обработка сохранит большую часть полезных веществ. Ќа современных прилавках большинство €блок покрыты воском, потому после покупки их надо немного поскрести, чтобы удалить из кожуры воск. ћногие люб€т есть €блоко без кожуры, чем лишают свой организм полезных волокон и пектина.

”потреблени€ €блок круглый год Ч эффективное лечение и профилактика многих заболеваний. †