Ёффект кофеина
Ёффект кофеина
Ёффект кофеина

ѕроснувшись ранним утром многие из нас, первым делом, готов€т себе чашечку ароматного кофе. ¬ рабочем перерыве мы тоже наслаждаемс€ этим гор€чим напитком.  офе — это уже культ, традици€, привычка, котора€ добавл€ет при€тные моменты к нашей напр€женной жизни.

ќсновным действующим веществом кофе €вл€етс€ кофеин, который содержитс€ так же в листь€х ча€ и орехах кола. ќ вли€нии кофеина на организм человека ведутс€ споры уже несколько столетий. ≈ще профессор ». ѕавлов показал, что кофеин стимулирует процессы возбуждени€ в коре головного мозга. ¬сем известно, что в определенных дозах кофеин снимает усталость, сонливость, повышает умственную активность. Ќо в больших дозах кофеин способен вызвать истощение нервных клеток.

¬ чистом виде кофеин представл€ет собой белый порошок, который быстро раствор€етс€ в воде. ѕо этой причине кофеин быстро попада€ в кровь, достига€ головного мозга, начинает про€вл€ть свой эффект воздействи€. Ќаличие кофеина в крови человека можно определить уже через 15 минут. ѕик воздействи€ на организм наблюдаетс€ через 45 минут. ќднако при наполненном желудке период всасывани€ значительно дольше.

”чеными было проведено множество исследований дл€ изучени€ вли€ние кофеина на организм. –езультатом стало убеждение, что по своему воздействию кофеин измен€ет уровень мозговой активности человека от спокойного стабильного состо€ни€ до высокоактивного. ј это дает право ученым назвать кофеин психотропным веществом.

ѕроцесс воздействи€ кофеина на организм

¬ период воздействи€ кофеина на мозг происходит блокировка аденозина, еще одного химического соединени€, которое тоже воздействует на психику. јденозин €вл€етс€ своеобразным антиподом кофеина, он притормаживает выброс медиаторов химических соединений, передающих нервные импульсы от клетки к клетке. “ак выражаетс€ успокаивающее воздействие аденозина на самочувствие. Ѕез аденозина наши клетки находились бы в бесконечном возбуждении.  офеин же, поступа€ в кровь, временно блокирует успокаивающее действие аденозина, стимулиру€ нервное возбуждение.

 роме того, кофеин стимулирует де€тельность надпочечников и в крови повышаетс€ уровень гормонов стресса Ч адреналина, норадреналина, кортизола. »менно эти гормоны наш организм вырабатывает в период крайнего нервного возбуждени€. ¬ свою очередь гормоны возбуждающе действуют на головной мозг, потому человек и ощущает прилив сил и энергии, приподн€тое настроени€.

ј вот период полураспада действи€ кофеина носит индивидуальный характер дл€ каждого отдельного организма и может продолжатьс€ от 2 до 10 часов. „асто это зависит от количества и качества выпитого кофе. ѕо-разному этот процесс происходит в организме мужчин и женщин, кур€щих и некур€щих. “ак, курильщик испытывает действие кофеина за гораздо более короткий срок, поэтому ему дл€ стимул€ции головного мозга требуетс€ больше кофеина. ” женщин, принимающих перорально противозачаточные средства, действие кофеина в организме замедленно, их кровь содержит большое количество нерасщепленного кофеина.

„то касаетс€ быстрого привыкани€ к кофеину, то это вполне правдиво. ќрганизм быстро привыкает к регул€рному допингу, в физиологии человека отмечаютс€ изменени€, как позитивные, так и негативные. »звестно, что кофеин помогает нам быстрее восстановитьс€ после сна, настраивает организм на ежедневные нагрузки.

ќднако ученые установили, что кофеин увеличивает т€гу к углеводам и способствует формированию жировых отложений. ѕрисутствие кофеина в крови на 30% ускор€ет обмен веществ, способствует снижению чувства голода из-за посто€нного поддержани€ уровн€ сахара в крови.

»звестно, что люди, которые регул€рно употребл€ют кофе, отличаютс€ повышенной устойчивостью к стрессам и таким серьезным заболевани€м как диабет, гипертензи€ и гиперхолестеринеми€. –аботники интеллектуального труда, выпивающие по 2 чашки кофе в день, справл€ютс€ с работой намного быстрее своих коллег, которые не люб€т кофе.

ѕоследние исследовани€ действи€ кофеина на человека

Ѕританские ученые доказали, что кофеин в высоких дозах способен увеличить мощность мускулов и выносливость при совместной де€тельности. ƒжейсон “аллис из университета  овентри в ходе экспериментов доказал, что кофеин может спасти пожилых людей от таких последствий падений как переломы. ¬се дело в том, что концентраци€ этого вещества повышает силу стареющих мышц.

¬ исследовании задействовали мышей от молодого возраста до пожилого. ѕод воздействием кофеина мен€лась сила двух мышц, работу которых человек может контролировать самосто€тельно, то есть диафрагма, которую человек использует при дыхании, и разгибательна€ мышца ноги, используема€ при передвижении. Ѕыло замечено, что в значительной мере сила мышц увеличивалась у пожилых мышей.

“аким образом, любимый всеми напиток, мнени€ медиков и ученых о котором многие годы оставались спорными, может иметь как негативные, так и позитивные свойства. Ќадо помнить, что кофе не будут вызывать нежелательных последствий, если контролировать его количество, качество и врем€ его употреблени€. †