ћолекула ресвератрол Ц простой секрет молодости
ћолекула ресвератрол Ц простой секрет молодости
ћолекула ресвератрол Ц простой секрет молодости

≈сли говорить о самой «молодой» нации, то вспоминаютс€ прежде всего французы. Ђ‘ранцузский парадоксї давно заинтересовал ученых. ƒействительно, почему наци€, котора€ больше всего потребл€ет красное вино и славитс€ своей кухней, меньше всех подвержена сердечно-сосудистым заболевани€м?

 ардиологические заболевани€ у французов встречаютс€ в 2 раза реже, чем в других странах, даже в —Ўј, здоровье в последние дес€тилети€ стало культом. ¬ процессе долгих наблюдений и изучений врачи установили, что рацион французов включает бокал хорошего красного вина, в состав которого вход€т биофлавоноиды, в том числе и ресвератрол. ќдна бутылка красного вина содержит приблизительно 2 мг этого чудодейственного вещества.

„то такое ресвератрол и как он действует?

–есвератрол — вещество, фитоалексин, которое синтезируетс€ в некоторых растени€х (сосна, арахис, виноград). Ѕольше всего ресвератрола содержитс€ в красном вине, а вот белый виноград и белые вина не так богаты этим веществом.

”же доказано учеными, что ресвератрол замедл€ет процесс старени€, а потому становитс€ все более попул€рной биологической добавкой, употребление которой способно увеличить продолжительность жизни.

–есвератрол имеет ту же эстрогенную активность, что и эстрадиол, один из главнейших эстрогенов человека. √ормональна€ активность ресвератрола значительно меньше, однако, благодар€ тому количеству, в котором он находитс€ у человека, он может действовать даже сильнее эстрадиола.

–есвератрол известен своими разносторонними противоопухолевыми действи€ми, в отличие от эстрадиола и диэтилстилбэстрона, которые ускор€ют риск развити€ гормонозависимых опухолей. Ёксперименты показали, что ресвератрол подавл€ет синтез ƒЌ  млекопитающих, блокиру€ размножени€ опухолевых клеток. ≈ще один механизм противоопухолевого действи€ ресвератрола заключаетс€ в его конкуренции с эстрадиолом за место св€зывани€ на рецепторе, а это снижает стимулирующее вли€ние эстрадиола на клетки гормонозависимых опухолей.

–есвератрол уменьшает риск развити€ остеопороза, благотворно вли€ет на кожу, стимулиру€ синтез коллагена. ¬се дело в том, что ресвератрол действует как мощный антиоксидант.

 роме того, в результате длительных наблюдений было установлено, что ресвератрол по своему воздействию на организм очень похож на низкокалорийную диету. Ќа прот€жение двух дес€тилетий данное исследование проводилось на обезь€нах. » результаты были просто ошеломл€ющие. ќбезь€ны, потребл€вшие на 30% меньше калорий, выгл€дели моложе, здоровее, активнее, у них реже наблюдалс€ артрит. ј вот обезь€ны, употребл€вшие нормальное количество калорий, чаще болели раком, диабетом и сердечными заболевани€ми. –уководитель исследовани€, доктор –ичард ¬ейндрач, заметил, что у перекормленных обезь€н смертность составила 50%, в то врем€ как те, что Ђпридерживалисьї низкокалорийной диеты, он составила лишь 25%.

”ченые ‘ранции, —Ўј,  ита€ и других стран установили, что красное виноградное вино и вход€щий в него ресвератрол, значительно уменьшают концентрацию холестерина в крови. ¬ ходе еще одних исследований, которые проводились на млекопитающих животных, которых кормили жирной пищей, было установлено, что применение мощного антиоксиданта ресвератрола на прот€жении 4 недель существенно снизило уровень холестерина и триглицеридов, а выносливость к нагрузкам у грызунов возрастала.

¬ том, что ресвератрол €вл€етс€ молекулой молодости, ученые уже убедились окончательно. ќн комплексно воздействует на организм, способству€ увеличению продолжительности жизни, уменьша€ реакции образовани€ свободных радикалов в клетках, а значит, ограничивает их повреждающее действие на клетки.

ћногочисленные целительные свойства вещества натолкнули ученых на мысль использовать его во многих смежных с диетологией сферах, например, в косметологии.

ќдин из главных исследователей ресвератрола ƒэвид —инклер за€вил, что надеетс€ в ближайшем будущем увидеть 90-летнего человека, играющего в теннис, присутствующего на церемонии вручении диплома его правнукам, с отменным здоровьем и высокой работоспособностью. ”ченый подчеркнул, что на данный момент наука еще не достигла таких прогрессивных результатов, пока еще она наход€тс€ в поиске необходимой формулы. ќднако он уверен, что если он не успеет, то кто-нибудь другой об€зательно выведет формулу вечной молодости. †