Запитати лікаря

Як визначити якість заготовленої лікарської сировини

Липнева пора найбагатша травами й кожен намагається запастися необхідними рослинами на зиму. Але для того, щоб ліки з рослин були ефективними, дуже важливо правильно висушити зело. Щоб визначити, чи якісна сировина, належить знати таке.

Якщо лікарські трави зберігалися правильно, то вони повинні мати свій природний первинний (отриманий одразу після сушіння колір, запах і структуру; листя і трави – зелений колір, а квіти і плоди, корені повинні зберігати свій природний вигляд, притаманний висушеній сировині.

Колір визначають при денному світлі освітленні, запах – розтираючи рослину. Якісна сировина не має запаху прілості, плісняви та інших, невластивих їй запахів.

Плоди чорниці, малини й інших не злипаються в грудки, а під час розтирання не забруднюють долонь. Квітки, листя, трави не розсипаються в пилюку при розтиранні – це буває, зазвичай, якщо рослини пересушені й зберігалися в дуже сухому місці. Неприпустимі в лікарській сировині найменщі залишки комахи та гризунів.

До того ж, кожна з рослин має свої терміни зберігання, а про це знає далеко не кожна бабуся, яка на базарі їх продає. Найменший термін зберігання – один рік – мають глід, дивосил, конвалія, фіалка триколірна, коров’як, нагідки лікарські, волошки сині, материнка звичайна, шипшина, адоніс весняний.

Два роки зберігають лікувальні властивості і висушені рослини: бруньки сосни, золототисячник, кропива дводомна, липа, полін гіркий, чебрець, буркун, спориш, череда, насіння гарбуза, бруньки берези.

Три роки – допустимі терміни зберігання аїру, алтеї дикорослої, чистотілу, безсмертника, квіток бузини чорної, зопника колючого, мати-й-мачухи, подорожника великого, кропиви собачої, сухоцвіту багрового, пижми, кукурудзяних приймочок (чубчиків), ягід бузини чорної, кореневищ квасцю кінського.

П’ять років зберігаються кора крушини ламкої, корені кульбаби, квітки деревію, трава хвоща польового, плоди жостера, омела, кора дуба.

Тож іще раз варто поміркувати, чи слід купувати лікарські рослини на прилавках базарів, де продавець вряд чи знає термін зберігання сушеної сировини. А ця умова дуже важлива: ліки ніколи не будуть ліками, якщо траву зібрали, висушили й приготували неправильно.

28.03.2015

Наталія Земна  


Обговорення:


приховати