ћорква - доступний пол≥в≥там≥нний продукт
ћорква - доступний пол≥в≥там≥нний продукт
ћорква - доступний пол≥в≥там≥нний продукт

ўоденне вживанн€ моркви стане великим внеском у ваше здоров'€. ¬с≥м в≥домо, що овоч≥ корисн≥. јле не вс≥ з них можна вживати часто. Ќаприклад, картоплю д≥Їтологи не рекомендують за високий гл≥кем≥чний ≥ндекс. јле в корист≥ моркви мало хто сумн≥ваЇтьс€. ™диний нюанс - вона багата цукром, тому на н≥ч њњ вживати не рекомендуЇтьс€.

” чому переваги моркви?

1. ¬≥дм≥нний перекус

Ќа смак солодкувата морква може зам≥нити занадто калор≥йн≥ фрукти ≥ не зашкодить ф≥гур≥.  р≥м того, велика к≥льк≥сть кл≥тковини надовго даЇ в≥дчутт€ ситост≥.

2.  орисна дл€ шлунка ≥ кишечника

‘ах≥вц≥ часто рекомендують моркву тим, хто страждаЇ проблемами шлунково-кишкового тракту, наприклад, запорами. ќвоч маЇ сечог≥нну ≥ послаблюючу д≥ю. “акож морква нормал≥зуЇ обм≥н речовин ≥ травленн€, в≥дновлюЇ м≥крофлору кишечника, позбавл€Ї в≥д дисбактер≥озу.

3. «нижуЇ холестерин ≥ зм≥цнюЇ ≥мун≥тет

як ≥ будь-€кий продукт, морква необх≥дна орган≥зму в м≥ру. “ак, з'њдаючи не б≥льше 200 г моркви в сирому вигл€д≥ в день, можна знизити р≥вень холестерину на 11%.

4. ÷≥нний бета-каротин

„им €скрав≥ше морква, тим б≥льше в њњ склад≥ ц≥Їњ речовини, ≥ тим вона корисн≥ша. Ѕета-каротин робить моркву потужним антиоксидантом, над≥л€Ї њњ протизапальною д≥Їю, а ще дозвол€Ї знижувати розвиток раку леген≥в на 40%! ¬живанн€ всього 1 моркви в день забезпечить вас згаданим захистом. јдже до складу моркви входить ц≥лий комплекс в≥там≥н≥в ≥ корисних речовин, деф≥цит €ких може позначитис€ ≥ на зовн≥шньому вигл€д≥:

  • в≥там≥ни ј, ¬1, ¬2, ¬3, ≈,  , ––, —, D
  • кал≥й,
  • магн≥й,
  • цинк,
  • кальц≥й,
  • йод,
  • зал≥зо,
  • фосфор,
  • фол≥Їва кислота,
  • еф≥рн≥ масла.

5. ѕокращуЇ зовн≥шн≥й вигл€д

¬≥там≥н ј ≥ еф≥рн≥ масла допомагають позбутис€ в≥д акне ≥ розгладити зморшки.

¬≥там≥н  2 знижуЇ ризик розвитку остеопорозу ≥ п≥двищуЇ щ≥льн≥сть к≥сток, допомагаЇ налагодити обм≥н речовин в к≥стках, перешкоджаЇ вимиванню кальц≥ю з к≥сток.

¬ажливо! ўоб елементи з моркви краще засвоњлись, њњ треба њсти з жирами: фундук, мигдаль, волоськ≥ гор≥хи, авокадо, жирний сир 10%, жирн≥ сорти риби ... ¬се тому, що каротиноњди засвоюютьс€ при на€вност≥ правильних жир≥в.

ћорква хоч ≥ корисна, але люд€м з гастритом п≥двищеноњ кислотност≥, виразкою, гострим панкреатитом треба з обережн≥стю додавати њњ в рац≥он.

13.07.2021