Ђѕринадиї жирноњ њж≥
Ђѕринадиї жирноњ њж≥

Ќадм≥рне вживанн€ жирноњ њж≥ призводить до таких насл≥дк≥в €к ожир≥нн€, д≥абет та рак. “акий висновок вже к≥лька рок≥в тому зробили вчен≥, в насл≥док чого розповсюдилось негативне ставленн€ до фаст-фуд≥в та продукт≥в ≥з високим вм≥стом жир≥в.

Ѕ≥льш≥сть любител≥в сала та картопл≥ фр≥ з роками змушен≥ проходити л≥куванн€ нирок, шлунково-кишкового тракту, серцево-судинноњ системи. јле €к би не «л€кали» л≥кар≥ насл≥дками безконтрольного вживанн€ жир≥в, зупинити ненажер майже неможливо. ƒосл≥дники встановили, що вживанн€ жирноњ њж≥ у велик≥й к≥лькост≥ пор≥внюЇтьс€ з наркотичною залежн≥стю. ¬и€вл€Їтьс€, жири в орган≥зм≥ актив≥зують механ≥зм, €кий змушуЇ њсти все б≥льше та б≥льше. ј причиною такому неподобству Ї особлив≥ молекули орган≥зму — ендоканнаб≥ноњди Ч за своЇю д≥Їю дуже схож≥ з активними компонентами марихуани Ч тетраг≥дроканнаб≥нолами.

ўе одна негативна властив≥сть жир≥в Ч здатн≥сть викликати депресивн≥ розлади. ≤спанськ≥ псих≥атри та д≥Їтологи прот€гом шести рок≥в проводили експерименти з 1200 добровольц€ми. Ќа першому етап≥ кожного п≥ддосл≥дного перев≥рили на псих≥чну адекватн≥сть, заф≥ксували його в≥к та шк≥длив≥ звички. ѕрот€гом усього строку д≥њ експерименту в рац≥он учасник≥в вводили продукти, багат≥ на транс-жири, так≥, €к пропонують фаст-фуд≥. —постер≥гаючи за њхн≥м житт€м та повед≥нкою, вчен≥ зареЇстрували у 650 з них неодноразову кл≥н≥чну депрес≥ю. —аме ц≥ люди б≥льше за ≥нших вживали жирну њжу. Ќа п≥дстав≥ експерименту був зроблений висновок, що надм≥рне вживанн€ жир≥в майже на 50% зб≥льшуЇ ризик розвитку депресивних стан≥в.

«давалос€ б, що под≥бн≥ дан≥ повинн≥ раз ≥ назавжди переконати у шк≥дливост≥ жирноњ њж≥. јле абсолютно виключати њњ з рац≥ону не варто, тому що при нестач≥ жир≥в в орган≥зм≥ у них починають переробл€тис€ вуглеводи, причому не у сам≥ корисн≥ жири. ¬≥дсутн≥сть жир≥в здатна призвести до загального порушенн€ обм≥ну речовин, що знову пот€гне за собою ≥ ожир≥нн€, ≥ д≥абет, та ≥нш≥ неприЇмност≥. ÷е ще раз п≥дтверджуЇ, що все корисно в м≥ру.