Хто ще не чув про користь лимона?! І дійсно, вигоди, які він приносить, - найреальніші. Але експерти знайшли спосіб збільшити його позитивні властивості завдяки індійському рецепту. Йдеться про ферментовані лимони.

Більший вміст ферментів, вітамінів і мінералів в лимоні викликає процес бродіння і сіль. Щоб викликати цей процес, необхідно зробити наступне.

1. Візьміть 4-5 лимонів і ретельно вимийте в воді з додаванням харчової соди.

2. На кожному лимоні зробіть два розрізи і засипте їх сіллю. Ретельно утрамбуйте сіль, щоб вона перебувала в контакті з пульпою.

3. На дно скляного контейнера засипаємо жменю крупної солі, укладаємо зверху лимони, стискаючи їх між собою. Між шарами важливо засипати побільше солі.

4. Закриваємо контейнер залишаємо на три дні в темному, сухому, добре провітрюваному місці.

Через три дні лимони можна використовувати на власний смак та розсуд.

Такі лимони годяться для приготування страв, для ароматизації чаю та інших напоїв, овочів.

Але особливість такого солоного лимона не тільки в смаку. Тепер в ньому міститься ще більше вітамінів і корисних речовин, які подбають про ваш шлунок і кишечник. Крім того, наявність антиоксидантів і вплив солі зроблять вашу шкіру еластичною, сяючою і бархатистою, очистять від шкірного сала.

Лимон - ефективний кровоспинний і дезинфікуючий засіб, що знижує рівень гллюкози в крові. Лимони з сіллю відмінно знижують кров'яний тиск, корисні для лікування дисбактеріозу кишечника, лікують запалення ясен, артрит і ревматизм, варикозне розширення вен, застуду та грип.

Використовувати просто: вийняти з банки, змити надлишок солі і використовувати невеликими шматочками.

10.04.2017