Щоб апетит працював нормально, необхідний цілий ряд факторів: зовнішній вигляд страви, тарілка, на якій вона подається, аромат і колір продукту, атмосфера, в якій ми приймаємо їжу, звуки, які нас оточують.

Дієтологи категорично проти прийому їжі перед телевізором або комп'ютером. І зовсім не тому, що це некультурно, а тому, що відволікаючись на сюжет фільму, ми самі не помічаємо, що з'їдаємо набагато більше, чим нам необхідно.

Також ми практично не насолоджуємося самим процесом їжі, так як вся наша увага прикута до екрану і чисто на психологічному рівні нам може здатися, що ми все ще не наїлися.

Тому головне правило - їсти тільки за столом, повільно і ретельно пережовувати їжу і насолоджуватися процесом. А перегляди серіалів і листування в соціальних мережах краще залишити на потім.

У процесі поглинання їжі важливу роль відіграють очі. Необхідно насолоджуватися видом страви, а також «прикинути на око», скільки ви вже з'їли, усвідомлюючи, що цієї порції буде достатньо для насичення.

Дієтологи радять відмовитися від великих тарілок, так як вони викликають бажання наповнити їх до країв. Вибирайте невеликі тарілки, так психологічно порція здається більшою. А психологи радять ще один прийом - купити тарілку синього, сірого або чорного кольору, так як ці кольори знижують апетит. Адже в природі в натуральних продуктах такі кольори зустрічаються рідко, а тому апетит вони не викликають, на відміну від помаранчевих або червоних кольорів, які розпалюють апетит через асоціації.