Ўк≥длив≥ ≥ корисн≥ жири
Ўк≥длив≥ ≥ корисн≥ жири

¬с≥м в≥домо, що жирн≥ продукти - це ворог ф≥гури ≥ здоров'€ в ц≥лому. јле сл≥д знати, що жир жиру пор≥зно. ∆ир може бути €к шк≥дливим, так ≥ корисним.

ѕрисутн≥сть корисних жир≥в в рац≥он≥ - необх≥дна умова п≥дтримки здоров'€. ∆ир необх≥дний орган≥зму дл€ нормального функц≥онуванн€.

јле €кщо вживати нездоров≥ жири, це може привести до серйозних проблем з≥ здоров'€м. Ќасичен≥ жири м≥ст€тьс€ в тваринн≥й њж≥ - м'€со, €йц€, молочн≥ продукти. “ак≥ жири спри€ють засм≥ченню артер≥й, так €к п≥двищують р≥вень Ђпоганогої холестерину. Ќайб≥льш небезпечн≥ транс-жири, €к≥ м≥ст€тьс€ у маргарин≥, печив≥, ч≥псах ≥ т. п.  р≥м того, що вони п≥двищують р≥вень Ђпоганогої холестерину, також знижують р≥вень Ђхорошогої.

 орисн≥ жири, так≥ €к риб'€чий жир, вельми корисн≥ дл€ здоров'€. ћононенасичен≥ жири м≥ст€тьс€ в жирн≥й морськ≥й риб≥, гор≥хах, оливков≥й ол≥њ. “ак≥ жири допомагають орган≥зму переробл€ти в≥там≥ни ≥ м≥нерали, позитивно впливають на баланс холестерину в орган≥зм≥.

ўоб вибрати корисний продукт, при покупц≥ звертайте увагу на тип жир≥в, що м≥ст€тьс€ в ньому. ∆ири, €к≥ залишаютьс€ р≥дкими при к≥мнатн≥й температур≥, зазвичай корисн≥ дл€ орган≥зму, а тверд≥ - шк≥длив≥.


17.09.2016